Kanadischer Keta-Wildlachs - In Scheiben

Scheibe für Scheibe ein purer Genuss

Unser feiner Keta-Wildlachs aus Kanada überzeugt mit seinem charakteristisch gefärbten Fleisch, einem angenehmen Biss sowie einem erlesenen Geschmack. Nicht umsonst gehört der Keta-Lachs zu den beliebtesten Lachsspezialitäten aus unserem Sortiment. Die Veredelung im Buchenraum führen wir von Lachs Henke bereits seit mehr als 25 Jahren in bewährter Familientradition durch. Dabei setzen wir auf Handarbeit genauso wie auf traditionelle Rezepturen, beste Zutaten und eine schonende Zubereitung. Unser wichtigster Anspruch ist es Ihnen mit jeder Bestellung, ein makelloses und geschmackvolles Qualitätsprodukt zukommen lassen. Das gilt insbesondere auch für unseren delikaten Keta-Wildlachs aus Kanada, dessen Geschmack Ihnen wortwörtlich auf der Zunge zergehen wird.

Keta-Wildlachs aus Kanada – Hervorragende Qualität dank stimmiger Kriterien 

Wir von Lachs Henke gehen in punkto Qualität keinerlei Kompromisse ein. Deshalb arbeiten wir ausschließlich mit verantwortungsvollen und vertrauenswürdigen Lieferanten zusammen, welche den Kanadischen Wildlachs direkt zu uns nach Osnabrück bringen. Bei diesem edlen Fisch handelt es sich um einen Wildfang, der unter natürlichen Bedingungen aufwachsen durfte. Antibiotika, künstliche Futtermittel oder ähnliches musste dieser Keta-Wildlachs niemals zu Gesicht bekommen, was sich an seiner eindrucksvollen Fleischfarbe genauso zeigt, wie an dem unvergleichlichen Aroma sowie dem einmaligen Geschmack.

Keta Wildlachs geräuchert – Wir veredeln in traditioneller Handarbeit

Wenn Sie bei uns Keta-Wildlachs kaufen möchten, dann können Sie sich einer besonders schonenden und traditionellen Zubereitung sicher sein. Auf Geschmacksverstärker, künstliche Aromazusätze oder Farbstoffe verzichten wir komplett – den Fisch als Naturprodukt veredeln in unserem traditionellen Buchenraum mit nichts anderem als Salz, Rohzucker und Buchenrauch. Bis zu 13 Stunden darf der von uns von Hand filetierte Fisch in diesem Buchenrauch ausruhen, bevor wir Ihn anschließend für Sie direkt in hauchdünne Scheiben schneiden. Selbstverständlich entfernen wir hierbei auch den tranig schmeckenden braunen Muskel, damit Sie sich eines absolut unbeschwerten Genusses sicher sein können.

Wie gesund ist Keta-Wildlachs? Geschmackvolles Fleisch und tolle Nährstoffbilanz

Wie auch verschiedene andere unserer edlen Produkte aus der Kategorie Lachs, verfügt der Keta-Wildlachs über eine hervorragende Nährstoffbilanz. Wenn Sie bei uns geräucherten Keta Wildlachs kaufen, können Sie diesen ganz unbesorgt auf den regelmäßigen Speiseplan setzen und von den vielen tollen Inhaltsstoffen profitieren. Da es sich bei unserem Keta-Wildlachs nicht um einen Zuchtlachs, sondern um einen sogenannten Wildfang handelt, ist der Fisch vollkommen unbelastet und verfügt über einen sehr geringen Fettgehalt. Wer auf seine Figur achten und trotzdem einen möglichst vollwertigen Genuss erleben möchte, kann den Keta-Wildlachs dementsprechend ungeniert verzehren. Darüber hinaus ist der Keta-Wildlachs auch ein wichtiger Lieferant für tierische Proteine. Diese Eiweiße werden an verschiedenen Stellen im menschlichen Körper benötigt und sind beispielsweise maßgeblich für den Muskelaufbau mitverantwortlich. Weitere essentielle Mineralstoffe und Spurenelemente, die im Keta-Wildlachs enthalten sind, sollten ebenfalls wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung sein.

Keta-Wildlachs kaufen – Feine Zubereitung für einen guten preis

Wenn Sie unseren Keta-Wildlachs kaufen möchten, können Sie sich zwischen verschiedenen Bestellmengen zwischen 250 Gramm und einem Kilogramm entscheiden. Den Fisch liefern wir Ihnen anschließend in unserem bewährten Kühlversand direkt nach Hause, wo Sie ihn am besten frisch genießen. Der Keta-Wildlachs passt hervorragend zu einem leichten Weißwein oder einem aromatischen Rotwein, kann aber gern auch mit einer unserer hausgemachten Saucen genossen werden. Auch ein frisches Baguette oder ein knackiges Schwarzbrot mit leckerem Kräuterquark sind ideale Beilagen.
 

Guten Appetit, Ihre Familie Henke