Produkte von Lachs Henke

Feinster Kanadischer Wildlachs - Ganze Seite- Nicht geschnitten - purer Genuss Unser feiner Keta-Wildlachs aus Kanada überzeugt mit seinem charakteristisch gefärbten Fleisch, einem angenehmen Biss sowie einem erlesenen Geschmack . Nicht...

Frische Lachsforelle – Beste Qualität für alle Zubereitungsarten Die Lachsforelle hat ihren Namen aufgrund der rötlichen Farbe ihres Fleisches verliehen bekommen, das an den Lachs erinnert. Diese gesunde und appetitliche Fleischfarbe...

Frisches Doradenfilet – Hervorragender Genuss dank Frischegarantie Frisches Doradenfilet gehört für viele Gourmets und Liebhaber von Fischgerichten zu den erlesensten Genüssen. Auch unter dem Namen Goldbrasse bekannt, ist die Dorade im...

Thunfischfilet – Beste Qualität für Sushi Thunfischfilet gehört nicht nur in den Mittelmeerländern zu den beliebtesten Delikatessen aus dem Wasser, sondern auch im asiatischen Raum sowie in Nordeuropa. Das feste und gleichzeitig doch so...

Bester Geschmack in verschiedenen Variationen Die Liste der beliebtesten Speisefische Deutschlands wäre ohne die Makrele nicht perfekt. Der besonders geschmackvolle Fisch , der aus systematischer Sicht auch mit dem Thunfisch verwandt...

Reine Handarbeit für den Königlichen Genuss Der geräucherte Königs-Wildlachs (Redking) ist ein einzigartiger Wildlachs. Der Lachs überzeugt durch seine hellrote Wildlachs-Farbe und sein sehr feines und mildes Wildlachs Aroma. Durch...

Nachhaltiger Genuss nach altem Familienrezept gebeizt Das Wort ‚Gravad‘ stammt ursprünglich aus dem Skandinavischen und heißt sinngemäß übersetzt ‚graben‘ oder ‚vergraben‘. Früher gab es keine Möglichkeit Fisch über längere Zeit haltbar...

Der traditionelle Holländische Matjes Der Start der Matjes -Saison hat kein festgelegtes Datum, sondern hängt vom Nahrungsangebot des Meeres im jeweiligen Jahr ab. Erst wenn der Fettanteil im Fisch stimmt, werden die Netze ausgelegt. Ein...

Katerfrühstück Unser Gabelrollmops ist eine Kleinigkeit für jede Gelegenheit. Ob auf Brot und als Snack zwischendurch, immer ein Genuss. Zartestes Bismarckheringsfilet klassisch mit Gewürzgurke gerollt und in einer lieblich-säuerlichen...

Edler Genuss mit mildem Geschmack Geräucherter Silber-Wildlachs (Coho) ist köstlich. Das attraktive rot-orange Fleisch mit fester Konsistenz, die Nährstoffe und die Dicke bleiben bei der Zubereitung erhalten. Geräucherter Coho-Lachs ist...

Dornumer Krabben Wir beziehen unser Krabbenfleisch direkt beim Erzeuger aus Dorum. Sauber gepullt und ohne Schalenreste bieten wir Ihnen Spitzenqualität direkt von der Nordseeküste. Saftig und frisch zu Ihnen auf den Tisch. Kaufen Sie...

Genuss aus den Meeren des hohen Nordens Bei Freunden von Fisch und ganz speziell von Lachs treffen wir mit unserem Premium Nordmeer-Räucherlachs eine breite Schicht von Feinschmeckern. Norwegens Küste und die einmalige Fjordlandschaft...

Unser Räucherlachs-Salat wird hausgemacht aus feinsten Räucherlachsstreifen vermengt mit einer Creme aus Senf, Honig, Dill und Gewürzen. Als kräftig-würziger Brotaufstrich oder zu warmem Toast ist unser Räucherlachs-Salat ein wahres...

Für den kleinen Hunger Die Lachsfrikadelle ist die ideale Vorspeise. Feine Lachsfarse mit Sahne, Kräutern und Gewürzen verfeinert und als Frikadelle ausgebacken. Wir empfehlen unsere Lachsfrikadellen zu einem kräftigen Vollkornbrot mit...

Beschwipster Matjes Sherry trifft auf Matjes. Unser Sherry-Matjesfilet ist eine Spezialität die sich immer größerer Beliebtheit erfreut. Eingelegt in einem Rotwein-Sherry-Zwiebel Aufguss nimmt der Sherry-Matjes seine typisch violette...

Matjes im Sahnebad Hausgemachte Sahne-Matjes nach Familienrezept. Zarte grätenfreie Matjesfilets eingelegt in der Creme aus feinster Sahne, würzigen Zwiebeln und spritzigen Äpfeln. Unsere Sahne-Matjes auf Brot oder mit frischen...

Matjes auf skandinavisch Nordlandmatjes ist eine skandinavische Spezialität. Die zarten Heringsfilets reifen in einer salzig-würzigen Marinade mit Zwiebeln und Rote Beete. Dadurch erhalten die Nordlandmatjes ihre unverwechselbare Farbe...

Vom Hering das Beste Unser hausgemachter Brathering ist eine über die Grenzen von Osnabrück bekannte Delikatesse. Bestes grätenfreies Heringsdoppelfilet wird von uns mehliert und in reinem Sonnenblumenöl goldbraun ausgebacken. Die milde...

Smoky Matjes Gutes noch Besser machen' war schon immer unser Anspruch. Und wieso nicht Matjes räuchern? So entsteht unser Rauchmatjes . Kräftig-würziges Raucharoma mit der leicht nussigen Note. Einfach lecker und nicht nur für Kenner....

Bester Fisch zum Brot Sie suchen etwas besonderes für Ihre Abendbrottafel? Unser Hering in Gelee ist genug das Richtige für Sie. Zarte Heringsfilets mit Ei verfeinert in einem leicht säuerlichen Aspik. Zu gutem Brot oder warmem Toast ist...

Der Heringsklassiker Der Klassiker unter den Fischsalaten. Zarte Heringstücke mit Mayonaise, Rote Beete, Zwiebeln und Apfel bilden die perfekte Harmonie für unseren Heringssalat . Als würziger Brotbeleg oder lecker zu jungen...

Der Leichte Heringssalat Unser Joghurt-Heringstopf ist die leichteste Alternative zum klassischen Heringssalat. Große zarte Heringsstücke gemischt mit einer Creme aus Joghurt, Äpfeln und Zwiebeln. Verfeinert wird der Joghurt-Heringstopf...

Krebs meets Knoblauch Flusskrebsfleisch einer milden Aioli-Creme vereint mit Kräutern und Gewürzen. Das ist unser Flusskrebssalat . Verfeinert mit Zwiebeln, Petersilie und besten Gewürzen. Kaufen Sie online bei uns und Sie bestellen nur...

Schonend geräuchert für außergewöhnlichen Geschmack Der Aal fällt nicht nur wegen seines Aussehens, sondern auch wegen seines intensiven und würzigen Geschmacks auf. Genießer schätzen die Kombination mit herzhaftem Schwarzbrot, während...

Mager, würzig auf Buche geräuchert Das geräucherte Rotwildlachs-Filet zeichnet sich durch sein intensives Aroma und seine tiefrote Farbe aus. Geräuchert werden die Rot-Wildlachse (Sockeye) bei uns traditionell sehr langsam und schonend...

Unser cremigster Lachs Lachs und Frischkäse bilden die Basis für unsere Lachsbällchen . Verfeinert mit frischem Schnittlauch und Gewürzen sind Sie der ideale Brotaufstrich. Unsere Lachsbällchen sind hausgemacht und passen am besten zu...

Honig, Senf und Dill in ausgewogener Harmonie bilden die Grundlage unserer Graved-Sauce, einem absolutem Geschmackserlebnis für ihren Gaumen. Perfekt zu Räucherlachs, Gravad Lachs und feinstgeräucherten Spezialitäten.

Die scharfe Verführung Unser sahniger Leckerbissen mit feingeriebenem Meerrettich paßt ausgezeichnet zu Forellenfilets und Lachsforellenfilets. Kaufen Sie online bei uns und Sie bestellen nur das Beste.

Die süsse Sünde Hochwertige Sahne mit echten Wildpreiselbeeren aus Skandinavien sind die Grundlage für die leichtsüsse Wildpreiselbeersahne. Perfekt zu Forellen. Unser Geheimtipp: Mit holländischem Matjes ein Gedicht! Kaufen Sie online...

Der fruchtige Genuss Unser fruchtiges Geschmackserlebnis mit einem Hauch von Sherry. Die Cocktail-Sauce passt perfekt zu unseren Garnelenspießen oder Krustentieren. Kaufen Sie online bei uns und Sie bestellen nur das Beste .

Die würzige Leidenschaft Der cremige Kräuter-Dip mit feinem Knoblauch ist ein Geschmackserlebnis für alle Knoblauchfreunde. Wir empfehlen die Knoblauchsauce zu unseren Garnelenspießen oder Krustentieren.

Quiche Lorraine in Lachs Unser Lachs-Zwiebelkuchen ist hausgemacht. Als Anlehnung an die bekannte Quiche Lorraine vermengen wir Lachsfarse mit geschmorten Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen. Mit Zitronenpfeffer verfeinert und auf einem...

Lachsfiletstücke in Lachsfars mit Kräutern Lachsfars mit großen Lachsfiletstücken mit Sahne und Gewürzen verfeinert. Im Ofen gebacken. Unsere Lachsterrine ist die ideale Vorspeise: Sowohl kalt als auch warm servierbar. Kaufen Sie online...

Osnabrücker Spezialität, saftig geräuchert mit feiner Buchenrauchnote Unter den Räucherfischen gehören die Sprotten zu den eher kleinen Vertretern. Was ihnen an Größe fehlt, machen Sie jedoch durch ihren ausgezeichneten und einmaligen...

Gedünstetes Lachsfilet mit Kräuter mariniert Der hausgemachte Kräuterlachs ist eine unserer besonderen Spezialitäten. Handverlesene Lachsfilets reifen in einer Kräuter-Gewürz-Marinade und werden dann schonend im Dampf gegart. Dabei...

Heiß geräuchert für edlen Genuss Der Lachs darf hierzulande auf der Liste der beliebtesten Speisefische auf keinen Fall fehlen. Neben dem klassischen Filet, das in der Pfanne genauso wie auf dem Grill oder im Ofen zubereitet werden kann,...

Hering mal anders. Mit Milch oder Rogen. Der Bückling gehört zu den besonders traditionellen Räucherfischen , die in einigen Teilen Deutschlands schon längst in Vergessenheit geraten sind. Dabei ist der kräftige Geschmack des...