Nordmeer-Premiumlachs - In Scheiben

11,56 € *
Inhalt: 250 Gramm (46,24 € * / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Inhalt / Bitte wählen Sie die Abpackung aus:

Auswahl zurücksetzen
Verarbeitung: In Scheiben
Mindestens haltbar: 21 Tage
Aufzucht: Aquakultur
Zutaten: Lachsfilet (Lat.Salmo Salar), Salz, Rohrzucker, Buchenrauch
Herkunft: Norwegen
Genuss aus den Meeren des hohen Nordens Bei Freunden von Fisch und ganz speziell von Lachs... mehr
Frische Garantie
Frische Garantie

Unsere Fischspezialitäten bereiten wir täglich von Hand frisch für Sie zu.

Beste Qualität
Beste Qualität

Wir stehen für traditionelle Rezepte, echte Handarbeit und beste Zutaten.

24 Stunden Express
24 Stunden Express

Unsere Produkte liefern wir Ihnen optimal gekühlt per 24-Stunden-Express.

Zuhause frisch genießen
Zuhause frisch genießen

Unsere Spezialitäten genießen Sie im Kreise Ihrer Liebsten – wann und wo Sie wollen.

Genuss aus den Meeren des hohen Nordens

Bei Freunden von Fisch und ganz speziell von Lachs treffen wir mit unserem Premium Nordmeer-Räucherlachs eine breite Schicht von Feinschmeckern.

Norwegens Küste und die einmalige Fjordlandschaft ist wie geschaffen für die Aufzucht von Lachsen. Der Fisch wächst bei optimalen Bedingungen in den kalten und kristallklaren Gewässern zu einem stattlichen Fisch heran.

Wir veredelt diesen Fisch in unserer Lachs-Räucherei traditionell in Handarbeit. Durch unsere schonende Art zu Räuchern kaufen oder bestellen Sie einen sehr aromatischen und schmackhaften Premium Nordmeer-Räucherlachs.

 

Ein besonderes Highlight ist der Premium Nordmeer-Räucherlachs in Verbindung mit einem raffinierten Rezept. Sie Bestellen Online und bekommen täglich frisch geräucherten Premium Nordmeer-Räucherlachs.

In Norwegen ist der Lachs seit jeher fester Bestandteil der kulinarischen Kultur. Bis zu acht Kilo Lachs pro Kopf werden dort jährlich verzehrt. Auch in Deutschland landet dieser leckere Fisch aus dem norwegischen Meer häufig auf den Tellern: Der jährliche Genuss von frischem Lachs oder geräuchertem Lachs liegt bei etwa 1,7 Kilo pro Kopf, wovon 1,3 Kilo hauptsächlich aus Norwegen stammen.

Der Lachs aus Norwegen  wächst  genau wie in der Natur zuerst im Süßwasser und danach in den kalten, kristallklaren Salzgewässern der norwegischen Küstengewässer. Der kleine Lachs (Smolts)  verbringt das erste Jahr seines Lebens in der Sicherheit einer Aufzuchtanlage, bis er stark genug für ein Leben in den salzigen Fjorden ist. Der Lachs wird dann in geräumige, geschützte Meeresgehege übertragen, um gesund und kräftig heranzuwachsen.

Jede Anlage besteht zu 97,5 Prozent aus Wasser. Der Lachs macht nur maximal 2,5 Prozent des Gehege-Volumens aus. Viel geringer sollte die Fisch dichte auch nicht sein, denn der Lachs schwimmt als Herdentier gern zusammen mit seinen Artgenossen.

Stetig von den Gezeiten umströmt, erhält der Fisch ständige Pflege und Aufmerksamkeit durch den Menschen. Mit einer ausgewogenen und mit Vitaminen sowie Mineralstoffen versehenen Ernährung wächst der Lachs kontrolliert heran. Der marine Anteil im Futter wird stetig reduziert und durch alternative Futterquellen ergänzt, um die natürlichen Ressourcen zu schonen. Wissenschaftliche Forschung ist ein fester Bestand teil in der norwegischen Fischzucht, um für Menschen und Tiere gleichermaßen beste Gesundheit zu gewährleisten. So konnte der Einsatz von Antibiotika auf ein Minimum reduziert werden.

Nach dem Fang und der schonenden Schlachtung kommt der Lachs mehrmals pro Woche mit Kühlfahrzeugen zu uns in die Lachs-Räucherei. Hier angekommen legen wir sehr großen Wert auf traditionelle Handarbeit. So werden die Fische nicht mittels Maschine filetiert, sondern in unserer Räucherei ausschließlich von Hand. Um einen sehr guten Räucher-Lachs oder Gravad-Lachs herzustellen zu können, ist dies der erste Schritt in der Produktionskette, bei dem man schon jetzt einen großen Einfluss auf den späteren Räucher-Lachs oder Gravad-Lachs hat. Nach dem Trockensalzen, ruhen die Lachs-Filets mehrere Stunden, um dann im Räucherofen traditionell bis zu 13 Stunden sehr schonend zu räuchern.

Besonders beliebt ist hierzulande geräucherter Lachs, er macht fast die Hälfte des Lachs-Verzehrs aus. Dabei ist nichts einfacher als frischen Lachs zuzubereiten. So ist ein typisches norwegisches Lachs-Rezept bei Fischliebhabern sehr beliebt. Hierbei handelt es sich um den gebeizten Lachs, den sogenannten Gravad-Lachs den es in unterschiedlichen Rezept-Varianten gibt.

Durch seinen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren ist  Lachs nicht nur gesund, sondern hilft den Cholesterinspiegel zu senken und verringern außerdem das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen.      

Es gibt unzählige Möglichkeiten den Fisch zu genießen. Ob als geräucherter Lachs, Gravad Lachs, rohen Lachs für Sushi, gebraten, im Dampf gegart oder gegrillt. Norwegischer Lachs schmeckt einfach immer.

Hervorragend eignet sich Norwegischer Räucherlachs als Lachs-Präsent für Freunde oder Geschäftspartner. 

Weiterführende Links zu "Nordmeer-Premiumlachs - In Scheiben"
Schillerlocken geschnitten Schillerlocken
Inhalt 200 g (49,90 € * / 1000 g)
ab 9,98 € *
Heilbutt Heilbutt
Inhalt 200 g (26,30 € * / 1000 g)
ab 5,26 € *
Henkes' Rauch-Matjesfilet Henkes' Rauch-Matjesfilet
Inhalt 300 g (15,47 € * / 1000 g)
4,64 € *
Knoblauch-Sauce (100g) Knoblauch-Sauce (100g)
Inhalt 100 g (15,00 € * / 1000 g)
1,50 € *
Gravad-Sauce Gravad-Sauce (100g)
Inhalt 100 g (15,00 € * / 1000 g)
1,50 € *
Butterfisch geschnitten Butterfisch
Inhalt 200 g (35,75 € * / 1000 g)
ab 7,15 € *
1A Räucheraal-Filet 1A Räucheraal-Filet
Inhalt 200 g (90,85 € * / 1000 g)
ab 18,17 € *
Räucherlachs-Salat Räucherlachs-Salat
Inhalt 250 g (29,72 € * / 1000 g)
ab 7,43 € *
Henkes' Nordland-Matjesfilet Henkes' Nordland-Matjesfilet (300g)
Inhalt 300 g (18,33 € * / 1000 g)
5,50 € *
Stremellachs als Stück Stremellachs
Inhalt 200 g (49,95 € * / 1000 g)
ab 9,99 € *
Alaska Rot-Wildlachs - In Scheiben Alaska Rot-Wildlachs - In Scheiben
Inhalt 250 g (89,52 € * / 1000 g)
ab 22,38 € *
Irischer Bio-Lachsfilet mit Haut frisch Irischer Bio-Lachsfilet mit Haut fangfrisch
Inhalt 400 g (42,25 € * / 1000 g)
16,90 € *
Henkes' Sahne-Matjesfilet Henkes' Sahne-Matjesfilet (500g)
Inhalt 500 g (11,98 € * / 1000 g)
5,99 € *
1A Räucheraal 1A Räucheraal
Inhalt 400 g (5,74 € * / 100 g)
ab 22,96 € *
Wildpreiselbeere-Sahne Wildpreiselbeere-Sahne (80g)
Inhalt 80 g (15,00 € * / 1000 g)
1,20 € *
Makrele Makrele (350g)
Inhalt 350 g (11,00 € * / 1000 g)
3,85 € *
Alaska Silber-Wildlachs - In Scheiben nahaufnahme Kanada Silber-Wildlachs Coho In Scheiben
Inhalt 250 g (83,52 € * / 1000 g)
ab 20,88 € *
Seelachsfilet fertig zu bereitet Seelachsfilet fangfrisch
Inhalt 500 g (17,98 € * / 1000 g)
8,99 € * 9,99 € *
Schollenfilet fangfrisch zubereitet Schollenfilet fangfrisch mit Haut
Inhalt 500 g (21,48 € * / 1000 g)
10,74 € *
Frisches Kabeljaufilet fertig zubereitet Kabeljaufilet fangfrisch ohne Haut
Inhalt 500 g (22,91 € * / 956 g)
11,98 € *
Original-Holländische Doppelmatjes Original-Holländische Doppelmatjes
Inhalt 350 g (28,29 € * / 1000 g)
ab 9,90 € *
Delikatess Joghurt-Heringstopf Delikatess Joghurt-Heringstopf
Inhalt 250 g (18,92 € * / 1000 g)
ab 4,73 € *
Henkes' Sherry-Matjesfilet (300g) Henkes' Sherry-Matjesfilet (300g)
Inhalt 300 g (24,77 € * / 1000 g)
7,43 € *
Delikatess-Bratherings-Doppelfilet (300g) Delikatess-Bratherings-Doppelfilet (300g)
Inhalt 300 g (12,13 € * / 1000 g)
3,64 € *
Nordsee-Krabbenfleisch Nordsee-Krabbenfleisch
Inhalt 200 g (79,95 € * / 1000 g)
ab 15,99 € *
Cocktail-Sauce Cocktail-Sauce (100g)
Inhalt 100 g (15,00 € * / 1000 g)
1,50 € *
Bückling Bückling (250-300g)
Inhalt 250 g (8,80 € * / 1000 g)
2,20 € *
Lachsforellen-Filet Lachsforellen-Filet
Inhalt 250 g (34,44 € * / 1000 g)
ab 8,61 € *
Regenbogenforelle fangfrisch Regenbogenforelle frisch
Inhalt 300 g (14,90 € * / 1000 g)
4,47 € *
Irischer Bio-Lachsfilet ohne Haut fangfrisch Irischer Bio-Lachsfilet ohne Haut fangfrisch
Inhalt 400 g (47,20 € * / 1000 g)
18,88 € *
Frischer Rotbarschfilet fertig zubereitet Rotbarschfilet
Inhalt 500 g (27,66 € * / 1000 g)
13,83 € *
Gabelrollmops Gabelrollmops (300g)
Inhalt 300 Gramm (24,20 € * / 1000 Gramm)
7,26 € *
Alaska Silber-Wildlachs - Nicht geschnitten Kanadischer Silber-Wildlachs (Coho) Nicht...
Inhalt 900 Gramm (75,51 € * / 1000 Gramm)
67,96 € *
Flusskrebs-Salat Flusskrebs-Salat
Inhalt 250 g (26,96 € * / 1000 g)
ab 6,74 € *
 Delikatess-Heringssalat Delikatess-Heringssalat
Inhalt 250 g (18,92 € * / 1000 g)
ab 4,73 € *
Hering in Gelee Hering in Gelee
Inhalt 225 g (19,56 € * / 1000 g)
ab 4,40 € *
Sahne-Meerrettich Sahne-Meerrettich (80g)
Inhalt 80 g (15,00 € * / 1000 g)
1,20 € *
Kanada Königslachs - In Scheiben Kanada Königslachs - In Scheiben
Inhalt 250 g (131,52 € * / 1000 g)
ab 32,88 € *
Kanadischer Keta Wildlachs             Nicht geschnitten Kanadischer Keta Wildlachs Nicht...
Inhalt 1000 Gramm
62,38 € *
Alaska Silber-Wildlachs - In Scheiben nahaufnahme Kanada Silber-Wildlachs Coho In Scheiben
Inhalt 250 g (83,52 € * / 1000 g)
ab 20,88 € *
Alaska Rot-Wildlachs - In Scheiben Alaska Rot-Wildlachs - In Scheiben
Inhalt 250 g (89,52 € * / 1000 g)
ab 22,38 € *
Alaska Keta-Wildlachs - In Scheiben Kanadischer Keta-Wildlachs - In Scheiben
Inhalt 250 g (68,20 € * / 1000 g)
ab 17,05 € *
Alaska Silber-Wildlachs - Nicht geschnitten Kanadischer Silber-Wildlachs (Coho) Nicht...
Inhalt 900 Gramm (75,51 € * / 1000 Gramm)
67,96 € *
Henkes' Sahne-Matjesfilet Henkes' Sahne-Matjesfilet (500g)
Inhalt 500 g (11,98 € * / 1000 g)
5,99 € *
Irischer Bio Lachs - Ganze Seite Irischer Bio Lachs - Ganze Seite, Nicht...
Inhalt 1 Kilogramm
73,90 € *
Original-Holländische Doppelmatjes Original-Holländische Doppelmatjes
Inhalt 350 g (28,29 € * / 1000 g)
ab 9,90 € *
Räucherlachs-Salat Räucherlachs-Salat
Inhalt 250 g (29,72 € * / 1000 g)
ab 7,43 € *
Irischer Bio-Lachsfilet ohne Haut fangfrisch Irischer Bio-Lachsfilet ohne Haut fangfrisch
Inhalt 400 g (47,20 € * / 1000 g)
18,88 € *
Alaska Rot-Wildlachs - Nicht geschnitten Alaska Rot-Wildlachs - Nicht geschnitten
Inhalt 900 Gramm (81,50 € * / 1000 Gramm)
73,35 € *
Heilbutt Heilbutt
Inhalt 200 g (26,30 € * / 1000 g)
ab 5,26 € *
Frisches Kabeljaufilet fertig zubereitet Kabeljaufilet fangfrisch ohne Haut
Inhalt 500 g (22,91 € * / 956 g)
11,98 € *
Delikatess-Bratherings-Doppelfilet (300g) Delikatess-Bratherings-Doppelfilet (300g)
Inhalt 300 g (12,13 € * / 1000 g)
3,64 € *
Hering in Gelee Hering in Gelee
Inhalt 225 g (19,56 € * / 1000 g)
ab 4,40 € *
Schillerlocken geschnitten Schillerlocken
Inhalt 200 g (49,90 € * / 1000 g)
ab 9,98 € *
Flusskrebs-Salat Flusskrebs-Salat
Inhalt 250 g (26,96 € * / 1000 g)
ab 6,74 € *
1A Räucheraal 1A Räucheraal
Inhalt 400 g (5,74 € * / 100 g)
ab 22,96 € *
Knoblauch-Sauce (100g) Knoblauch-Sauce (100g)
Inhalt 100 g (15,00 € * / 1000 g)
1,50 € *
Stremellachs als Stück Stremellachs
Inhalt 200 g (49,95 € * / 1000 g)
ab 9,99 € *
Lachsforelle frisch zubereitet Lachsforelle frisch
Inhalt 600 g (16,80 € * / 1000 g)
10,08 € *
Aal fangfrisch Aal fangfrisch
Inhalt 800 g (42,85 € * / 1000 g)
34,28 € *
Fangfrischer Thunfischfilet für Sushi Thunfischfilet für SUSHI
Inhalt 250 g (51,76 € * / 1000 g)
ab 12,94 € *
Henkes' Rauch-Matjesfilet Henkes' Rauch-Matjesfilet
Inhalt 300 g (15,47 € * / 1000 g)
4,64 € *
Henkes' Sherry-Matjesfilet (300g) Henkes' Sherry-Matjesfilet (300g)
Inhalt 300 g (24,77 € * / 1000 g)
7,43 € *
Wildpreiselbeere-Sahne Wildpreiselbeere-Sahne (80g)
Inhalt 80 g (15,00 € * / 1000 g)
1,20 € *
Makrele Makrele (350g)
Inhalt 350 g (11,00 € * / 1000 g)
3,85 € *
1A Räucheraal-Filet 1A Räucheraal-Filet
Inhalt 200 g (90,85 € * / 1000 g)
ab 18,17 € *
Delikatess Joghurt-Heringstopf Delikatess Joghurt-Heringstopf
Inhalt 250 g (18,92 € * / 1000 g)
ab 4,73 € *
Henkes' Nordland-Matjesfilet Henkes' Nordland-Matjesfilet (300g)
Inhalt 300 g (18,33 € * / 1000 g)
5,50 € *
Lachs-Frikadelle mit Zwiebeln Lachs-Frikadelle 1 Stück
Inhalt 1 Stück (0,00 € * / Stück)
2,20 € *
Gravad-Sauce Gravad-Sauce (100g)
Inhalt 100 g (15,00 € * / 1000 g)
1,50 € *
Sahne-Meerrettich Sahne-Meerrettich (80g)
Inhalt 80 g (15,00 € * / 1000 g)
1,20 € *
Butterfisch geschnitten Butterfisch
Inhalt 200 g (35,75 € * / 1000 g)
ab 7,15 € *
Regenbogenforelle Regenbogenforelle (300g)
Inhalt 300 g (21,10 € * / 1000 g)
6,33 € *
Zuletzt angesehen
Ausgezeichnet.org