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Kanadischer Silber-Wildlachs (Coho) Nicht geschnitten

Kanadischer Silber-Wildlachs (Coho) Nicht geschnitten
90,20 € *
Inhalt: 1000 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

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Verarbeitung: geräuchert, NICHT Geschnitten
Mindestens haltbar: 21 Tage
Aufzucht: Wildfang
Zutaten: Wildlachsfilet, Salz, Rohrzucker,Buchenrauch.
Herkunft: Kanada, Verarbeitet in Deutschland
Frische Garantie
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Beschreibung Produktdetails Allergene Nährwertangaben
Beschreibung
Edler Genuss mit mildem Geschmack Geräucherter Silber-Wildlachs (Coho) ist köstlich. Das... mehr
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Edler Genuss mit mildem Geschmack

Geräucherter Silber-Wildlachs (Coho) ist köstlich. Das attraktive rot-orange Fleisch mit fester Konsistenz, die Nährstoffe und die Dicke bleiben bei der Zubereitung erhalten. Geräucherter Coho-Lachs ist eine Gaumenfreude für Gourmets und Kenner wegen des delikaten Geschmacks und des recht niedrigen Fettgehaltes.

Geräuchert werden die Silber-Wildlachse bei uns traditionell sehr langsam und schonend in einem feinen Buchenrauch. 13 Stunden liegt er im Ofen um sein volles Aroma zu entfalten.

Bei den Silber-Wildlachsen die wir in hauchdünne Scheiben schneiden, entfernen wir traditionell immer den braunen Muskel der tranig schmeckt.

Kaufen Sie online bei uns und Sie bestellen nur das Beste von einem Silber-Wildlachs.

Verarbeitung: Ganzes Filet mit Haut, praktisch grätenfrei
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Produktdetails
Verkehrsbezeichnung: Kanadischer Silber-Wildlachs (Coho), Nicht geschnitten... mehr
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Verkehrsbezeichnung:

Kanadischer Silber-Wildlachs (Coho), Nicht geschnitten

Produktbeschreibung:

WILD gefangener Kanadischer Silber-Wildlachs, ganze Seite NICHT geschnitten, geräuchert, vakuumiert. 

Hersteller:

Lachsräucherei Henke, Bremer Str. 353, 49086 Osnabrück

Lateinische Bezeichnung:

Oncorhynchus kisutch

Herkunftsland:

Kanada verarbeitet in Deutschland

Fanggebiet:

Nord-Ostpazifik, FAO67

Fanggerät:

Haken oder Langleine

Zutaten:

Wildlachsfilet , Salz, Rohrzucher, Buchenrauch.

Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum

21 Tage

Aufbewahrung

kühl Lagern

Zubereitung

ganze Seite nicht geschnitten.Man schneitet hauchdünne Scheiben. Ein Eyecatcher auf jedem Buffet!

Allergene
  glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein Erdnüsse Nein... mehr
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glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Ja Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Nährwertangaben
Brennwert kj  453 kj Brennwert kcal 107 kcal Fett 1,8 g davon... mehr
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Brennwert kj  453 kj Brennwert kcal 107 kcal
Fett 1,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate <1 g davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 22.7 g Salz 2,6 g
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