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Kanadischer Silber-Wildlachs (Coho) Nicht geschnitten

Alaska Silber-Wildlachs - Nicht geschnitten
71,91 € *
Inhalt: 900 Gramm (79,90 € * / 1000 Gramm)

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Verarbeitung: Ganzes Filet mit Haut, praktisch grätenfrei
Mindestens haltbar: 21 Tage
Aufzucht: Wildfang
Zutaten: Silber-Wildlachsfilet-Coho-(Lat.Oncorhynchus kisutch),Salz, Rohrzucker, Buchenrauch
Herkunft: Kanada
Beschreibung
Edler Genuss mit mildem Geschmack Geräucherter Silber-Wildlachs (Coho) ist köstlich. Das... mehr
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Edler Genuss mit mildem Geschmack

Geräucherter Silber-Wildlachs (Coho) ist köstlich. Das attraktive rot-orange Fleisch mit fester Konsistenz, die Nährstoffe und die Dicke bleiben bei der Zubereitung erhalten. Geräucherter Coho-Lachs ist eine Gaumenfreude für Gourmets und Kenner wegen des delikaten Geschmacks und des recht niedrigen Fettgehaltes.

Geräuchert werden die Silber-Wildlachse bei uns traditionell sehr langsam und schonend in einem feinen Buchenrauch. 13 Stunden liegt er im Ofen um sein volles Aroma zu entfalten.

Bei den Silber-Wildlachsen die wir in hauchdünne Scheiben schneiden, entfernen wir traditionell immer den braunen Muskel der tranig schmeckt.

Kaufen Sie online bei uns und Sie bestellen nur das Beste von einem Silber-Wildlachs.

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