Kanadischer Silber-Wildlachs (Coho) Nicht geschnitten

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Verarbeitung: | Ganzes Filet mit Haut, praktisch grätenfrei |
Mindestens haltbar: | 21 Tage |
Aufzucht: | Wildfang |
Zutaten: | Silber-Wildlachsfilet-Coho-(Lat.Oncorhynchus kisutch),Salz, Rohrzucker, Buchenrauch |
Herkunft: | Kanada |

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Edler Genuss mit mildem Geschmack
Geräucherter Silber-Wildlachs (Coho) ist köstlich. Das attraktive rot-orange Fleisch mit fester Konsistenz, die Nährstoffe und die Dicke bleiben bei der Zubereitung erhalten. Geräucherter Coho-Lachs ist eine Gaumenfreude für Gourmets und Kenner wegen des delikaten Geschmacks und des recht niedrigen Fettgehaltes.
Geräuchert werden die Silber-Wildlachse bei uns traditionell sehr langsam und schonend in einem feinen Buchenrauch. 13 Stunden liegt er im Ofen um sein volles Aroma zu entfalten.
Bei den Silber-Wildlachsen die wir in hauchdünne Scheiben schneiden, entfernen wir traditionell immer den braunen Muskel der tranig schmeckt.
Kaufen Sie online bei uns und Sie bestellen nur das Beste von einem Silber-Wildlachs.
Verarbeitung: | Ganzes Filet mit Haut, praktisch grätenfrei |
Verkehrsbezeichnung:
Kanada Silber-Wildlachs Coho In Scheiben
Produktbeschreibung:
Kanadischer Silberwildlachs in hauchdünne Scheiben geschnitten.
Hersteller:
Lachsräucherei Henke, Bremer Str. 353, 49086 Osnabrück
Lateinische Bezeichnung:
Oncorhynchus kisutch
Herkunftsland:
Kanada
Fanggebiet:
Nordostpazifik FAO 67
Fanggerät:
Haken, Langleine
Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum
21 Tage, siehe Etikett
Aufbewahrung
nach dem Öffnen, abgedeckt im Kühlschrank lagen.
Zubereitung
Ein Muss an Feiertagen. Ob als Geschenk, oder auf Ihrem Bufett, Sie überzeugen jeden, mit diesem Wildlachs.
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Ja | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Brennwert kj | 453 kj | Brennwert kcal | 107 kcal |
Fett | 1,8 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
Kohlenhydrate | <1 g | davon Zucker | <0,5 g |
Eiweiß | 22,7 g | Salz | 2,6 g |
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