Gemischte Fischplatten: Was kommt auf eine Fischplatte?
Die von uns ausgewählten Spezialitäten auf unseren kalten Fischplatten stammen allesamt aus unserem Hause und wurden von uns in aufwendiger Handarbeit nach traditionellen Rezepten veredelt. Die gemischten Fischplatten warten jeweils mit einer anderen Zusammenstellung auf. Von aromatischen Schillerlocken über zartes Nordsee-Krabbenfleisch bis hin zur würzigen Lachs-Terrine - entscheiden Sie selbst, welche unserer Kompositionen Ihnen am meisten zusagt. Anschließend senden wir Ihnen die verschiedenen Spezialitäten einzeln verpackt mit unserem sicheren Frischeversand. Das Anrichten, Garnieren und Dekorieren können Sie natürlich selbst übernehmen. So bekommt Ihre kalte Fischplatte zusätzlich noch eine ganz persönliche Note.
Sie wünschen es sich etwas individueller? Selbstverständlich haben Sie bei unseren Fischplatten ebenso die Möglichkeit einzelne Zutaten extra zu bestellen. Ob herzhafter Meerrettich, Delikatess-Heringssalat oder fruchtige Wildpreiselbeere-Sahne – stellen Sie sich Ihre eigenen Extras zusammen und genießen Sie so eine Fischplatte ganz nach Ihrem Geschmack.
Fischplatte kalt servieren: Wie dekoriere ich eine Fischplatte?
Wenn Sie bei uns eine kalte Fischplatte bestellen, haben Sie bei der Dekoration derselben selbstverständlich frei Hand. Wir empfehlen Regenbogenforellen-Filet, Räucherlachs und Co. auf einem großen Holzbrett oder einer opulenten Porzellanplatte anzurichten. So haben die verschiedenen Gourmet-Spezialitäten ausreichend Platz, um auch optisch überzeugen zu können. Die von uns ausgewählten Leckerbissen auf der Fischplatte sind schließlich nicht nur ein schnelles Fingerfood für zwischendurch, sondern garantieren Genussmomente für alle Sinne.
Um beim Anrichten Kreativität und Geschmack zu beweisen, kann es sich lohnen die Fischplatte mit ein paar Kräutern oder etwas Gemüse und frischem Obst zu garnieren. Tomaten- und Gurkenscheiben ebenso wie Zitrone und fein gehackte Petersilie fungieren auf der gemischten Fischplatte als kleine Farbtupfer und wissen den Appetit zusätzlich anzuregen. Auch wenn Sie bei uns passend dazu Saucen oder Salate bestellen, können Sie diese in kleinen Schüsseln oder Schalen direkt um oder auf der Fischplatte platzieren. So kreieren Sie einen überwältigenden Gesamteindruck und begeistern Ihre Gäste optisch wie geschmacklich.
Fischplatte kaufen: Beste Qualität für Ihre Feier
Wenn Sie eine Fischplatte für 10 Personen kaufen wollen oder eine kleine Räucherfischplatte bestellen möchten, sind wir Ihnen gern behilflich. Wir senden Ihnen unsere von Hand veredelten Fischspezialitäten zum Wunschtermin und an Ihre Wunschadresse. Eine lückenlose Kühlkette, ein verantwortungsvoller Versand und natürlich die Arbeit mit besten Produkten, garantieren Ihnen bei jeder Zutat für Ihre Fischplatte eine einwandfreie Qualität. Dafür stehen wir von Lachs Henke bereits seit mehr als 25 Jahren mit unserem traditionsreichen Namen. Auch bei unseren Fischplatten verzichten wir bewusst auf künstliche Aromen, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. Stattdessen setzen wir auf professionelle Handarbeit und einen gewissenhaften Umgang mit den frischen Lebensmitteln. Überzeugen Sie sich selbst.
Guten Appetit, Ihre Familie Henke
