Henkes' Nordland-Matjesfilet (300g)

Henkes' Nordland-Matjesfilet
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Zutaten: Matjesheringsfilet 80% *, pflanzliches Öl, Zwiebeln, Rohrzucker, Rote-Beete-Konzentrat, Salz,Trockenglucosesirup, Säuerungsmittel: Glucono-delta-lacton, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Enzyme: Protease, Dextrose, Aromen.

*Lat.Clupea harengus, Fanggebiet Nordostatlantik FAO 27.
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Matjes auf skandinavisch

Nordlandmatjes ist eine skandinavische Spezialität. Die zarten Heringsfilets reifen in einer salzig-würzigen Marinade mit Zwiebeln und Rote Beete.

Dadurch erhalten die Nordlandmatjes ihre unverwechselbare Farbe und den lieblich würzigen Geschmack.

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