Frisch geräucherte Wildlachse kaufen – Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis

Mager, würzig auf Buche geräuchert Frisch geräucherter Alaska Rot-Wildlachs, der häufig auch als Sockeye Wildlachs bezeichnet wird, besticht durch seine kräftige rote Farbe sowie durch seinen einzigartigen Geschmack. Herkunft und Zubereitung spielen hierfür eine entscheidende Rolle. Bei unserem Alaska Rot-Wildlachs setzen wir auf etablierte Kooperationen mit zuverlässigen Lieferanten, die uns eine nachhaltige Herkunft garantieren können. Der Sockeye Wildlachs stammt aus Alaska und wurde nicht in sogenannten Aquakulturen gezüchtet, sondern in freier Natur gefangen. Dementsprechend konnte der Fisch unter 100% natürlichen Bedingungen aufwachsen – mit biologischem Futter und frei von Medikamenten oder zusätzlichen Hormonen. Diese Qualität lässt sich an Fleisch und Geschmack eindeutig erkennen.  Geräuchert im Buchenraum – Für besten Geschmack Unseren Alaska Lachs bereiten wir nach bewährter Familientradition in Handarbeit zu. Dabei entfernen wir stets auch den braunen Muskel, da dieser das Geschmackserlebnis beeinträchtigt. Eine schnelle und professionelle Verarbeitung ist für uns außerdem wichtig, damit wir Ihnen stets einwandfreie Frische garantieren können. Der Sockeye Wildlachs wandert nach dem Salzen, dass mit Rohrzucker verfeinert wird in unseren Buchenraum. Dort wird er sehr langsam und schonend geräuchert. Ganze 13 Stunden verbringt der Wildlachs über feinem Buchenrauch – Geschmack und Biss werden so veredelt. Dabei verzichten wir selbstverständlich auf künstliche Aromen, Konservierungsstoffe oder andere Zusätze. Wir möchten Ihnen den einzigartigen Geschmack von Sockeye Wildlachs präsentieren – dafür braucht es keine Geschmacksverstärker.   Sockeye Wildlachs – Für eine gesunde Ernährung  Wenn Sie geräucherten Alaska Wildlachs bei uns kaufen, setzen Sie nicht nur auf einen einzigartigen Geschmack und eine hochwertige Verarbeitung in Handarbeit, sondern tun gleichzeitig auch Ihrer Gesundheit etwas Gutes. Das feste rote Fleisch des Lachses, ist reich an vielen gesunden Inhaltsstoffen, die der menschliche Körper dringend benötigt: Omega-3-Fettsäuren, Mineralstoffe sowie die Vitamine A, B6 und B12. Zudem besitzt der Alaska Lachs einen geringen Fettgehalt, was für eine ausgewogene und figurbewusste Ernährung überaus förderlich ist. Die rote Farbe des Fleisches und der geringe Fettgehalt sind übrigens darauf zurückzuführen, dass es sich bei diesem in Scheiben geschnittenen Sockeye Wildlachs um einen Wildfang handelt. In natürlicher Umgebung ernähren sich die Lachse von Krill und kleinen Schalentieren, die das Pigment Astaxanthin in sich tragen. Dieses färbt das Fleisch des Lachses nach und nach im charakteristischen Rot ein.  Unser Sockeye Wildlachs kommt zu Ihnen in hauchdünnen Scheiben nach Hause und verfügt ab Versanddatum über eine Mindesthaltbarkeit von 21 Tagen. Er eignet sich perfekt als köstliches Highlight auf einer kalten Platte, kann aber auch als Leckerbissen bei einem ausgedehnten Frühstück oder als kleiner Snack zwischendurch genossen werden. Ganz gleich, wie Sie Ihren geräucherten Wildlachs am liebsten verzehren – unserer erstklassigen Qualität können Sie sich bei jeder Bestellung sicher sein. Guten Appetit, Ihre Familie Henke

Mager, würzig auf Buche geräuchert Frisch geräucherter Alaska Rot-Wildlachs, der häufig auch als Sockeye Wildlachs bezeichnet wird, besticht durch seine kräftige rote Farbe sowie durch seinen einzigartigen Geschmack. Herkunft und Zubereitung spielen hierfür eine entscheidende Rolle. Bei unserem Alaska Rot-Wildlachs setzen wir auf etablierte Kooperationen mit zuverlässigen Lieferanten, die uns eine nachhaltige Herkunft garantieren können. Der Sockeye Wildlachs stammt aus Alaska und wurde nicht in sogenannten Aquakulturen gezüchtet, sondern in freier Natur gefangen. Dementsprechend konnte der Fisch unter 100% natürlichen Bedingungen aufwachsen – mit biologischem Futter und frei von Medikamenten oder zusätzlichen Hormonen. Diese Qualität lässt sich an Fleisch und Geschmack eindeutig erkennen.  Geräuchert im Buchenraum – Für besten Geschmack Unseren Alaska Lachs bereiten wir nach bewährter Familientradition in Handarbeit zu. Dabei entfernen wir stets auch den braunen Muskel, da dieser das Geschmackserlebnis beeinträchtigt. Eine schnelle und professionelle Verarbeitung ist für uns außerdem wichtig, damit wir Ihnen stets einwandfreie Frische garantieren können. Der Sockeye Wildlachs wandert nach dem Salzen, dass mit Rohrzucker verfeinert wird in unseren Buchenraum. Dort wird er sehr langsam und schonend geräuchert. Ganze 13 Stunden verbringt der Wildlachs über feinem Buchenrauch – Geschmack und Biss werden so veredelt. Dabei verzichten wir selbstverständlich auf künstliche Aromen, Konservierungsstoffe oder andere Zusätze. Wir möchten Ihnen den einzigartigen Geschmack von Sockeye Wildlachs präsentieren – dafür braucht es keine Geschmacksverstärker.   Sockeye Wildlachs – Für eine gesunde Ernährung  Wenn Sie geräucherten Alaska Wildlachs bei uns kaufen, setzen Sie nicht nur auf einen einzigartigen Geschmack und eine hochwertige Verarbeitung in Handarbeit, sondern tun gleichzeitig auch Ihrer Gesundheit etwas Gutes. Das feste rote Fleisch des Lachses, ist reich an vielen gesunden Inhaltsstoffen, die der menschliche Körper dringend benötigt: Omega-3-Fettsäuren, Mineralstoffe sowie die Vitamine A, B6 und B12. Zudem besitzt der Alaska Lachs einen geringen Fettgehalt, was für eine ausgewogene und figurbewusste Ernährung überaus förderlich ist. Die rote Farbe des Fleisches und der geringe Fettgehalt sind übrigens darauf zurückzuführen, dass es sich bei diesem in Scheiben geschnittenen Sockeye Wildlachs um einen Wildfang handelt. In natürlicher Umgebung ernähren sich die Lachse von Krill und kleinen Schalentieren, die das Pigment Astaxanthin in sich tragen. Dieses färbt das Fleisch des Lachses nach und nach im charakteristischen Rot ein.  Unser Sockeye Wildlachs kommt zu Ihnen in hauchdünnen Scheiben nach Hause und verfügt ab Versanddatum über eine Mindesthaltbarkeit von 21 Tagen. Er eignet sich perfekt als köstliches Highlight auf einer kalten Platte, kann aber auch als Leckerbissen bei einem ausgedehnten Frühstück oder als kleiner Snack zwischendurch genossen werden. Ganz gleich, wie Sie Ihren geräucherten Wildlachs am liebsten verzehren – unserer erstklassigen Qualität können Sie sich bei jeder Bestellung sicher sein. Guten Appetit, Ihre Familie Henke

In diesem besonderen Präsentset erwarten Sie außergewöhnliche Genussmomente: Mit seinem zarten Biss verwöhnt der handfiletierte Rot-Wildlachs (Sockeye) ihren Gaumen, während die würzigen Aromen Ihre Geschmacksknospen kitzeln. In traditioneller Handarbeit veredeln wir den in hauchdünne Scheiben geschnittenen Rot-Wildlachs nach unseren eigenen Rezepturen im Buchenrauch. Die fein abgestimmte pikante Senf-Dill-Sauce, die ebenfalls Bestandteil dieses Präsentsets ist, harmoniert hervorragend zu den perfekt ausbalancierten Noten des Fischs. Ebenfalls ein Höhepunkt für Ihren Genusssinn: Der Weißburgunder, der Sie mit einem Hauch von Haselnüssen und Kokos, aber auch mit Nuancen von spritzigen Früchten überrascht. Gönnen Sie sich mit diesem Präsentset in der dekorativen Kühl-/Geschenkverpackung selbst ein Gourmet-Erlebnis oder verschenken Sie das Set an echte Genießer. Zusammenstellung: 250g Rot-Wildlachs (Sockeye) eine Flasche Weißburgunder 750ml 100g pikante Senf-Dill-Sauce + dekorative Kühl-/Geschenkverpackung

Gönnen Sie sich festliche Momente: Mit dem von Hand filetierten Silber-Wildlachs (Coho), den wir in traditioneller Handarbeit über dem Buchenrauch veredeln, genießen Sie unvergessliche Gourmet-Erlebnisse. Perfekt auf das zarte Fleisch des aromatischen Fischs abgestimmt, ist auch unsere pikante Senf-Dill-Sauce eine wichtige Geschmackskomponente in diesem außergewöhnlichen Präsentset. Passend dazu präsentieren wir Ihnen außerdem einen erlesenen Bio-Weißwein Cuvée Cana. Dieser begeistert mit einem spritzigen Aroma, das fruchtige Nuancen von Ananas und Birne mit feinen Gewürznoten von Haselnuss und Kokos kombiniert. Verschenken Sie dieses einmalige Präsentset, das wir Ihnen in einer dekorativen Kühl-/Geschenkverpackung zusenden, an echte Genießer und bereiten Sie lieben Menschen eine Freude. Zusammenstellung: 250g Silber-Wildlachs (Coho) 750ml Bio-Weißwein, Cuvée Cana 100g pikante Senf-Dill-Sauce + dekorative Kühl-/Geschenkverpackung

Reine Handarbeit für den Königlichen Genuss Der geräucherte Königs-Wildlachs (Redking) ist ein einzigartiger Wildlachs. Der Lachs überzeugt durch seine hellrote Wildlachs-Farbe und sein sehr feines und mildes Wildlachs Aroma. Durch unsere traditionellen Räucherverfahren die bis zu 13 Stunden dauern kaufen Sie einen Königs-Wildlachs (Redking) mit einem milden Wildlachs-Aroma. Der durch den edle Buchenrauch eine Delikatesse für alle Wildlachs-Kenner ist. Kaufen oder bestellen Sie online einen der besten Wildlachse aus unserer Lachs-Räucherei. Wenn es um hochwertigen Lachs und edle Lachsspezialitäten geht, dann darf der Königslachs aus dem kanadischen Pazifik keinesfalls in der Aufzählung fehlen. Der aromatische Wildlachs besticht durch seine appetitliche Farbe, den angenehmen Biss und selbstverständlich auch durch den einzigartigen Geschmack. In unserem traditionellen Buchenraum veredeln wir den exquisiten Fisch über einen Zeitraum von bis zu 13 Stunden in bewährter Handarbeit. So können Sie sichergehen, dass Sie stets ein gesundes und köstliches Lebensmittel genießen. Dafür stehen wir von Lachs Henke bereits seit mehr als 25 Jahren mit unseren Namen.  Lachs aus Kanada – Vertrauenswürdige Herkunft für einen erlesenen Geschmack Qualität und ein verantwortungsbewusster Umgang mit dem Produkt haben bei uns seit jeher eine hohe Priorität. Unseren frischen Königslachs beziehen wir deshalb ausschließlich von erfahrenen sowie langjährigen Partnern, die sich durch einen respektvollen und ressourcenschonenden Umgang mit dem Königslachs auszeichnen. Wenn Sie unseren Königslachs kaufen, können Sie sich dementsprechend sicher sein, dass es sich hierbei um einen Wildfang handelt, der im Pazifischen Ozean Kanadas gefangen wurde. Deshalb wird unser Königslachs nicht selten auch als Kanada-Lachs bezeichnet. Die optimalen Bedingungen, unter denen der Königslachs in der freien Natur aufgewachsen ist, spiegeln sich nicht nur in der Größe der Fische, sondern vor allem auch in der Beschaffenheit ihres Fleisches wieder.  In freier Wildbahn können Königslachse bis zu 140 Zentimeter lang und bis zu 50 Kilogramm schwer werden. Für gewöhnlich erreichen uns die Kanada-Lachse aber mit einer Größe zwischen 70 und 110 Zentimetern sowie einem Gewicht von bis zu 25 Kilogramm. Das zarte und gleichzeitig trotzdem bissfeste Fleisch, das mit dem für Wildlachs typischen Aroma ausgestattet ist, eignet sich zum Braten, Dünsten sowie Grillen und kann unter Umständen auch roh verzehrt werden. Zu einer wirklichen Delikatesse verwandelt sich der Königslachs aber erst nachdem wir ihn in Handarbeit in Buchenrauch veredelt haben. Erst dann überzeugt sein Geschmacks- und Aromaspiel mit einer wirklich delikaten Raffinesse, die nicht nur Gourmets und Fischliebhaber zu überzeugen weiß. Mehr als nur raffiniert im Geschmack: Wie gesund ist Königslachs? Lachs im Allgemeinen sowie Königslachs im Besonderen besticht nicht nur mit der edlen Komposition aus einem vollen Geschmack sowie einem vielseitigen Aromaspiel, sondern kann auch aus gesundheitlicher Sicht vollends zu überzeugen. Mit einem relativ geringen Kalorienwert sowie einem hohen Gehalt an Eiweißen und Mineralstoffen ist er der ideale Begleiter für eine figurbewusste Ernährung. So unterstützt der hohe Proteingehalt unter anderem den Aufbau von Muskelzellen, was gerade Sportler zu schätzen wissen. Mit einem hohen Gehalt an Kalium, Vitamin E, Vitamin B12 sowie den für den Menschen so wichtigen Omega-3-Fettsäuren sollte er in einer gut ausbalancierten und gesunden Ernährungsweise nicht fehlen. Königslachs kaufen – Bewährte Rezeptur für Ihren Genuss Wenn Sie frisch zubereiteten und in Handarbeit geräucherten Königslachs bei uns kaufen, können Sie immer auf eine überzeugende Qualität vertrauen. Wir verzichten bei der Zubereitung all unserer Räucherfische und Lachsspezialitäten auf die Verwendung von künstlichen Aromastoffen, Geschmacksverstärkern oder Farbstoffen. Für die Veredelung von unserem Königslachs verwenden wir deshalb nur aromatischen Buchenrauch, etwas Salz sowie ein wenig Rohrzucker – so erzielen wir Geschmacksergebnisse, die Ihnen auf der Zunge zergehen. Sie möchten bei uns gern köstlichen Königslachs kaufen, wissen aber nicht, wie Sie diese leckere Spezialität am besten genießen? Unser in Scheiben geschnittener Königslachs passt ideal zu frischem Schwarz- oder Weißbrot und ist damit sowohl auf dem Frühstückstisch wie auch beim Abendbrot ein gern gesehener Gast. Auch auf einem festlichen Büffet macht der Kanada-Lachs eine gute Figur. Er eignet sich außerdem perfekt, um mit unseren selbstgemachten Saucen zusätzlich verfeinert zu werden und für ein einmaliges Geschmackserlebnis zu sorgen. Guten Appetit, Ihre Familie Henke

Edler Genuss mit mildem Geschmack Der Kanadische Silberlachs wird auch als Coho-Wildlachs bezeichnet und liefert ein erlesenes Wildlachsfilet. Wir von der Lachsräucherei Henke achten bei der Herkunft von unserem Kanadischen Silberlachs auf einen verantwortungsvollen Umgang sowie eine nachhaltige Fischerei. Um Ihnen gleichzeitig die beste Qualität anbieten zu können, stammt dieser Silberlachs nicht aus sogenannten Aquakulturen, sondern aus der freien Natur. Aufgewachsen unter natürlichen Bedingungen lässt sich die Qualität seines Fleisches am Geschmack, der Festigkeit und vor allem auch an der natürlichen Rot-Färbung erkennen. Unser Coho-Lachs ist frei von Hormonzusätzen, Antibiotika und künstlichen Futtermitteln aufgewachsen. Nach unserer schonenden Veredelung im traditionellen Buchenraum erhalten Sie deshalb einen erlesenen Leckerbissen, der bei jeder Gelegenheit zu einem echten Genuss wird.  Kanada Silberlachs kaufen – Maximale Qualität dank kontrollierter Herkunft  Unser Coho-Lachs stammt aus der Pazifikküste vor Kanada und zeichnet sich durch ein hervorragendes Verhältnis zwischen Fett und Muskelmasse aus. Dies liegt an den besonderen Lebensumständen des Lachses: Während er große Teile seines Lebens im Pazifik verbringt, schwimmt er zum Laichen durch Süßwasserflüsse zu einem bestimmten Laichplatz. Um den Weg dorthin zurückzulegen, muss er permanent flussaufwärts schwimmen. Dadurch wird das Wildlachsfilet besonders fest und angenehm im Biss. Der Silberlachs setzt gleichzeitig nur sehr wenig Fett an, was ihn zur idealen Komponente einer ausgewogenen und figurbewussten Ernährung werden lässt. Zudem ist unser Silberlachs reich an verschiedenen lebenswichtigen Inhaltsstoffen: Neben Omega-3-Fettsäuren sowie den Vitaminen B12, B6 und A enthält das Wildlachsfilet auch zahlreiche Mineralstoffe und Spurenelemente. Darüber hinaus schmeckt der Coho-Wildlachs dank unserer schonenden und traditionellen Zubereitung auch noch besonders gut. Dasselbe gilt selbstverständlich auch für unsere anderen Räucherlachs wie beispielsweise den Sockeye-Wildlachs oder auch den Bio-Graved-Lachs.  Geschmackvoller Coho-Lachs – im Buchenrauch veredelt Um unserem einzigartigen Silberlachs seinen besonders erlesenen Geschmack zu verleihen, veredeln wir diesen in traditioneller Handarbeit in unserem Buchenraum. Nur mit ein wenig Salz und Rohrzucker behandelt, darf er dort 13 Stunden lang besonders schonend in aromatischem Buchenrauch ruhen. Aromastoffe, künstliche Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe setzen wir hierbei ganz bewusst nicht ein. Auch auf einen übermäßigen Salzgehalt verzichten wir im Interesse eines natürlichen Geschmacks. Unser Wildlachsfilet vom Kanadischen Silberlachs präsentieren wir Ihnen in feine Scheiben geschnitten. Dabei haben wir den braunen Muskel selbstverständlich entfernt, um Ihr Geschmackserlebnis zu perfektionieren.  Unser mild geräucherter und in feine Scheiben geschnittener Kanada Silberlachs ist eine hervorragende Ergänzung zu jedem genussvollen Frühstück oder delikatem Abendessen. Auch als kleiner Snack zwischendurch oder als Teil eines üppigen Buffets ist der Silberlachs sommers wie winters als Leckerbissen beliebt. Probieren Sie Ihn doch beispielsweise zu einem frischen Baguette oder kombinieren Sie ihn mit einer unserer frisch zubereiteten Saucen.  Guten Appetit, Ihre Familie Henke

Feinster Kanadischer Wildlachs - Ganze Seite- Nicht geschnitten - purer Genuss Unser feiner Keta-Wildlachs aus Kanada überzeugt mit seinem charakteristisch gefärbten Fleisch, einem angenehmen Biss sowie einem erlesenen Geschmack. Nicht umsonst gehört der Keta-Lachs zu den beliebtesten Lachsspezialitäten aus unserem Sortiment. Die Veredelung im Buchenraum führen wir von Lachs Henke bereits seit mehr als 25 Jahren in bewährter Familientradition durch. Dabei setzen wir auf Handarbeit genauso wie auf traditionelle Rezepturen, beste Zutaten und eine schonende Zubereitung. Unser wichtigster Anspruch ist es Ihnen mit jeder Bestellung, ein makelloses und geschmackvolles Qualitätsprodukt zukommen lassen. Das gilt insbesondere auch für unseren delikaten Keta-Wildlachs aus Kanada, dessen Geschmack Ihnen wortwörtlich auf der Zunge zergehen wird. Keta-Wildlachs aus Kanada – Hervorragende Qualität dank stimmiger Kriterien  Wir von Lachs Henke gehen in punkto Qualität keinerlei Kompromisse ein. Deshalb arbeiten wir ausschließlich mit verantwortungsvollen und vertrauenswürdigen Lieferanten zusammen, welche den Kanadischen Wildlachs direkt zu uns nach Osnabrück bringen. Bei diesem edlen Fisch handelt es sich um einen Wildfang, der unter natürlichen Bedingungen aufwachsen durfte. Antibiotika, künstliche Futtermittel oder ähnliches musste dieser Keta-Wildlachs niemals zu Gesicht bekommen, was sich an seiner eindrucksvollen Fleischfarbe genauso zeigt, wie an dem unvergleichlichen Aroma sowie dem einmaligen Geschmack. Keta Wildlachs - als Ganze Seit geräuchert – Wir veredeln in traditioneller Handarbeit Wenn Sie bei uns Keta-Wildlachs kaufen möchten, dann können Sie sich einer besonders schonenden und traditionellen Zubereitung sicher sein. Auf Geschmacksverstärker, künstliche Aromazusätze oder Farbstoffe verzichten wir komplett – den Fisch als Naturprodukt veredeln in unserem traditionellen Buchenraum mit nichts anderem als Salz, Rohzucker und Buchenrauch. Bis zu 13 Stunden darf der von uns von Hand filetierte Fisch in diesem Buchenrauch ausruhen. Selbstverständlich entfernen wir beim Keta Wildlachs alle Stehgräten, damit Sie sich eines absolut unbeschwerten Genusses sicher sein können. Wie gesund ist Keta-Wildlachs? Geschmackvolles Fleisch und tolle Nährstoffbilanz Wie auch verschiedene andere unserer edlen Produkte aus der Kategorie Lachs, verfügt der Keta-Wildlachs über eine hervorragende Nährstoffbilanz. Wenn Sie bei uns geräucherten Keta Wildlachs kaufen, können Sie diesen ganz unbesorgt auf den regelmäßigen Speiseplan setzen und von den vielen tollen Inhaltsstoffen profitieren. Da es sich bei unserem Keta-Wildlachs nicht um einen Zuchtlachs, sondern um einen sogenannten Wildfang handelt, ist der Fisch vollkommen unbelastet und verfügt über einen sehr geringen Fettgehalt. Wer auf seine Figur achten und trotzdem einen möglichst vollwertigen Genuss erleben möchte, kann den Keta-Wildlachs dementsprechend ungeniert verzehren. Darüber hinaus ist der Keta-Wildlachs auch ein wichtiger Lieferant für tierische Proteine. Diese Eiweiße werden an verschiedenen Stellen im menschlichen Körper benötigt und sind beispielsweise maßgeblich für den Muskelaufbau mitverantwortlich. Weitere essentielle Mineralstoffe und Spurenelemente, die im Keta-Wildlachs enthalten sind, sollten ebenfalls wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung sein. Keta-Wildlachs kaufen – Ganze Seite - Nicht geschnitten - Feine Zubereitung für einen guten preis Wenn Sie unseren Keta-Wildlachs - Ganze Seite - Nicht geschnitten - kaufen möchten, können Bieten wir Ihnen das geräucherte Filet in der Gewichtsklasse: 1000g an. Den Fisch liefern wir Ihnen anschließend in unserem bewährten Kühlversand direkt nach Hause, wo Sie ihn am besten frisch genießen. Der Keta-Wildlachs passt hervorragend zu einem leichten Weißwein oder einem aromatischen Rotwein, kann aber gern auch mit einer unserer hausgemachten Saucen genossen werden. Auch ein frisches Baguette oder ein knackiges Schwarzbrot mit leckerem Kräuterquark sind ideale Beilagen.  Guten Appetit, Ihre Familie Henke

Scheibe für Scheibe ein purer Genuss Unser feiner Keta-Wildlachs aus Kanada überzeugt mit seinem charakteristisch gefärbten Fleisch, einem angenehmen Biss sowie einem erlesenen Geschmack. Nicht umsonst gehört der Keta-Lachs zu den beliebtesten Lachsspezialitäten aus unserem Sortiment. Die Veredelung im Buchenraum führen wir von Lachs Henke bereits seit mehr als 25 Jahren in bewährter Familientradition durch. Dabei setzen wir auf Handarbeit genauso wie auf traditionelle Rezepturen, beste Zutaten und eine schonende Zubereitung. Unser wichtigster Anspruch ist es Ihnen mit jeder Bestellung, ein makelloses und geschmackvolles Qualitätsprodukt zukommen lassen. Das gilt insbesondere auch für unseren delikaten Keta-Wildlachs aus Kanada, dessen Geschmack Ihnen wortwörtlich auf der Zunge zergehen wird. Keta-Wildlachs aus Kanada – Hervorragende Qualität dank stimmiger Kriterien  Wir von Lachs Henke gehen in punkto Qualität keinerlei Kompromisse ein. Deshalb arbeiten wir ausschließlich mit verantwortungsvollen und vertrauenswürdigen Lieferanten zusammen, welche den Kanadischen Wildlachs direkt zu uns nach Osnabrück bringen. Bei diesem edlen Fisch handelt es sich um einen Wildfang, der unter natürlichen Bedingungen aufwachsen durfte. Antibiotika, künstliche Futtermittel oder ähnliches musste dieser Keta-Wildlachs niemals zu Gesicht bekommen, was sich an seiner eindrucksvollen Fleischfarbe genauso zeigt, wie an dem unvergleichlichen Aroma sowie dem einmaligen Geschmack. Keta Wildlachs geräuchert – Wir veredeln in traditioneller Handarbeit Wenn Sie bei uns Keta-Wildlachs kaufen möchten, dann können Sie sich einer besonders schonenden und traditionellen Zubereitung sicher sein. Auf Geschmacksverstärker, künstliche Aromazusätze oder Farbstoffe verzichten wir komplett – den Fisch als Naturprodukt veredeln in unserem traditionellen Buchenraum mit nichts anderem als Salz, Rohzucker und Buchenrauch. Bis zu 13 Stunden darf der von uns von Hand filetierte Fisch in diesem Buchenrauch ausruhen, bevor wir Ihn anschließend für Sie direkt in hauchdünne Scheiben schneiden. Selbstverständlich entfernen wir hierbei auch den tranig schmeckenden braunen Muskel, damit Sie sich eines absolut unbeschwerten Genusses sicher sein können. Wie gesund ist Keta-Wildlachs? Geschmackvolles Fleisch und tolle Nährstoffbilanz Wie auch verschiedene andere unserer edlen Produkte aus der Kategorie Lachs, verfügt der Keta-Wildlachs über eine hervorragende Nährstoffbilanz. Wenn Sie bei uns geräucherten Keta Wildlachs kaufen, können Sie diesen ganz unbesorgt auf den regelmäßigen Speiseplan setzen und von den vielen tollen Inhaltsstoffen profitieren. Da es sich bei unserem Keta-Wildlachs nicht um einen Zuchtlachs, sondern um einen sogenannten Wildfang handelt, ist der Fisch vollkommen unbelastet und verfügt über einen sehr geringen Fettgehalt. Wer auf seine Figur achten und trotzdem einen möglichst vollwertigen Genuss erleben möchte, kann den Keta-Wildlachs dementsprechend ungeniert verzehren. Darüber hinaus ist der Keta-Wildlachs auch ein wichtiger Lieferant für tierische Proteine. Diese Eiweiße werden an verschiedenen Stellen im menschlichen Körper benötigt und sind beispielsweise maßgeblich für den Muskelaufbau mitverantwortlich. Weitere essentielle Mineralstoffe und Spurenelemente, die im Keta-Wildlachs enthalten sind, sollten ebenfalls wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung sein. Keta-Wildlachs kaufen – Feine Zubereitung für einen guten preis Wenn Sie unseren Keta-Wildlachs kaufen möchten, können Sie sich zwischen verschiedenen Bestellmengen zwischen 250 Gramm und einem Kilogramm entscheiden. Den Fisch liefern wir Ihnen anschließend in unserem bewährten Kühlversand direkt nach Hause, wo Sie ihn am besten frisch genießen. Der Keta-Wildlachs passt hervorragend zu einem leichten Weißwein oder einem aromatischen Rotwein, kann aber gern auch mit einer unserer hausgemachten Saucen genossen werden. Auch ein frisches Baguette oder ein knackiges Schwarzbrot mit leckerem Kräuterquark sind ideale Beilagen.  Guten Appetit, Ihre Familie Henke

Edler Genuss mit mildem Geschmack Geräucherter Silber-Wildlachs (Coho) ist köstlich. Das attraktive rot-orange Fleisch mit fester Konsistenz, die Nährstoffe und die Dicke bleiben bei der Zubereitung erhalten. Geräucherter Coho-Lachs ist eine Gaumenfreude für Gourmets und Kenner wegen des delikaten Geschmacks und des recht niedrigen Fettgehaltes. Geräuchert werden die Silber-Wildlachse bei uns traditionell sehr langsam und schonend in einem feinen Buchenrauch. 13 Stunden liegt er im Ofen um sein volles Aroma zu entfalten. Bei den Silber-Wildlachsen die wir in hauchdünne Scheiben schneiden, entfernen wir traditionell immer den braunen Muskel der tranig schmeckt. Kaufen Sie online bei uns und Sie bestellen nur das Beste von einem Silber-Wildlachs.