Geräucherter Fisch: Traditionelle Herstellung für besten Genuss
Wie bei all unseren Fischspezialitäten möchten wir Ihnen auch beim Räucherfisch nur die beste Qualität bieten. Dafür beziehen wir Lachs, Forelle und Co. ausschließlich aus Quellen, die unseren hohen Standards und Ansprüchen genügen .
Ein weiteres Geheimnis unseres Erfolgsrezepts: Bei der Herstellung des Räucherfischs setzen wir auf traditionelle Handarbeit – und das tagtäglich. Bevor die Fische geräuchert werden, veredeln wir sie mit etwas Salz. Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und künstliche Aromen vermeiden wir hingegen ganz bewusst. Schließlich soll der natürliche Eigengeschmack bewahrt und lediglich sanft hervorgehoben werden. Nach dem Verfeinern kommen Heilbutt, Lachs oder Forelle in den Buchenraum, wo sie nach traditioneller Art schonend geräuchert werden.
Das Ergebnis: Leckerer Räucherfisch, der nicht nur mit einem einzigartigen Geschmack aufwartet, sondern auch länger haltbar ist als frischer Fisch. Diese Kombination aus köstlichem Raucharoma und verlängerter Haltbarkeit zeichnet unseren Räucherfisch als besondere Delikatesse aus. Überzeugen Sie sich selbst vom Genuss und bestellen Sie Räucherfisch online bei uns.
Von Scholle bis Black Gambas: Räucherfisch online kaufen
Kaufen Sie geräucherten Fisch und erleben Sie, wie viele kulinarische Genussmomente auf Sie warten. Denn Räucherfisch ist nicht gleich Räucherfisch. Im Gegenteil! Angefangen von Klassikern, wie Schillerlocken, Heilbutt oder Regenbogenforellen, bis hin zu Black Tiger Gambas, die als Exoten aus Übersee begeistern, entfaltet sich eine große Bandbreite verschiedener Räucherfische. So können Sie jederzeit in eine andere Geschmackswelt abtauchen und neue Gaumenfreuden für sich entdecken. Bei uns im bestellen Sie geräucherten Fisch in vielen Variationen. Spitzenqualität, hauseigene Herstellung und kundenfreundlicher Service sind Ihnen dabei stets garantiert.
Von Hand im Buchenrauch veredelt: Räucherfisch bestellen
Damit Ihnen tatsächlich höchster Genuss beschert ist, sollten Sie geräucherten Fisch dort kaufen, wo Ihnen die beste Qualität sicher ist. Zum Glück sind Sie damit bei uns bestens aufgehoben. Denn als Fischhändler mit mehr als 25 Jahren Erfahrung wissen wir genau, worauf es bei hochwertigem, frischem Fisch ankommt. So gehören nicht nur strenge Qualitätskontrollen, Sorgfalt und fachliche Expertise zu unseren Standards. Wir suchen immer wieder auch nach neuen Möglichkeiten und Rezepturen, um Sie mit Räucherfisch zu begeistern.
Wichtig zu wissen: Geräuchert sind Makrele, Scholle und Co. zwar länger haltbar als unbehandelt, allerdings sollte auch der Räucherfisch zeitnah verzehrt werden. Angesichts der kulinarischen Höhenflüge, die Ihnen winken, dürfte das jedoch keineswegs schwerfallen.
Servieren Sie den Räucherfisch bei einem Dinner, auf einem Grillbuffet oder gönnen Sie ihn sich als Snack zwischendurch.
Ganz gleich, wie Sie sich den geräucherten Fisch schmecken lassen möchten, ein Genuss der Extraklasse ist Ihnen gewiss. Dazu liefern Sie Ihrem Körper gesunde Nährstoffe, wie Omega-3 Fettsäuren und Vitamin B, sodass Sie den Räucherfisch ideal in einen ausgewogenen Ernährungsplan integrieren können. Auch unser besonders sparsamer Umgang mit Salz trägt dazu bei.
Räucherfisch online kaufen: Edle Spezialität von Hand veredelt
Wenn Sie Räucherfisch kaufen möchten, sollten Sie bei Qualität und Geschmack keine Kompromisse eingehen. Denn die edle Delikatesse schmeckt stets nur so gut, wie das Ausgangsprodukt und die Zubereitung überzeugen können. Wir von Lachs Henke verwöhnen Sie mit einer Auswahl an Räucherfisch, die ein großes Spektrum unterschiedlicher Fischarten abdeckt. Dabei stammen sämtliche Fischspezialitäten aus verantwortungsvollen Quellen.
Darüber hinaus bereiten wir all unsere geräucherten Fische frisch und nach traditioneller Art zu. So bleibt der Geschmack des Räucherfischs zu 100% natürlich und unverfälscht. Alternativ können Sie Lachs, Forelle und Co. nach eigenem Gusto mit Gewürzen verfeinern. Dadurch lässt sich der Räucherfisch kulinarisch immer wieder neu entdecken.
Guten Appetit, Ihre Familie Henke
