• 10% auf ALLES (außer Kaviar)! Mit dem Code ...
  • Gutscheincode: BLACKFISHWEEK23
Angebote in:
Angebote noch:

Heute 10% Rabatt auf ALLES! BLACK FISHWEEK Gutscheincode: BLACKFISHWEEK23

Alaska Rot-Wildlachs - In Scheiben

Alaska Rot-Wildlachs - In Scheiben
22,48 € *
Inhalt: 250 g (89,92 € * / 1000 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Inhalt / Bitte wählen Sie die Abpackung aus:

Auswahl zurücksetzen
Zubehör direkt mitbestellen
Lachs-Terrine
Lachs-Terrine
ab 8,98 € *
Sahne-Meerrettich
Sahne-Meerrettich
1,65 € *
Gravad-Sauce (100g)
Gravad-Sauce (100g)
1,65 € *
Lachsbällchen 1 Stück
Lachsbällchen 1 Stück
2,40 € *
Delikatess Joghurt-Heringstopf
Delikatess Joghurt-Heringstopf
ab 7,38 € *
Verarbeitung: geräuchert, in Scheiben geschnitten
Mindestens haltbar: 21 Tage
Aufzucht: Wildfang
Zutaten: Rot-Wildlachsfilet Sockeye,(Lat.Oncorhynchus nerka), Salz,Rohrzucker, Buchenrauch
Herkunft: USA (Alaska)
Frische Garantie
Frische Garantie

Unsere Fischspezialitäten bereiten wir täglich von Hand frisch für Sie zu.

Beste Qualität
Beste Qualität

Wir stehen für traditionelle Rezepte, echte Handarbeit und beste Zutaten.

24 Stunden Express
24 Stunden Express

Unsere Produkte liefern wir Ihnen optimal gekühlt per 24-Stunden-Express.

Zuhause frisch genießen
Zuhause frisch genießen

Unsere Spezialitäten genießen Sie im Kreise Ihrer Liebsten – wann und wo Sie wollen.

Mager, würzig auf Buche geräuchert Frisch geräucherter Alaska Rot-Wildlachs , der häufig auch... mehr

Mager, würzig auf Buche geräuchert

Frisch geräucherter Alaska Rot-Wildlachs, der häufig auch als Sockeye Wildlachs bezeichnet wird, besticht durch seine kräftige rote Farbe sowie durch seinen einzigartigen Geschmack. Herkunft und Zubereitung spielen hierfür eine entscheidende Rolle. Bei unserem Alaska Rot-Wildlachs setzen wir auf etablierte Kooperationen mit zuverlässigen Lieferanten, die uns eine nachhaltige Herkunft garantieren können. Der Sockeye Wildlachs stammt aus Alaska und wurde nicht in sogenannten Aquakulturen gezüchtet, sondern in freier Natur gefangen. Dementsprechend konnte der Fisch unter 100% natürlichen Bedingungen aufwachsen – mit biologischem Futter und frei von Medikamenten oder zusätzlichen Hormonen. Diese Qualität lässt sich an Fleisch und Geschmack eindeutig erkennen.
 

Geräuchert im Buchenraum – Für besten Geschmack

Unseren Alaska Lachs bereiten wir nach bewährter Familientradition in Handarbeit zu. Dabei entfernen wir stets auch den braunen Muskel, da dieser das Geschmackserlebnis beeinträchtigt. Eine schnelle und professionelle Verarbeitung ist für uns außerdem wichtig, damit wir Ihnen stets einwandfreie Frische garantieren können. Der Sockeye Wildlachs wandert nach dem Salzen, dass mit Rohrzucker verfeinert wird in unseren Buchenraum. Dort wird er sehr langsam und schonend geräuchert. Ganze 13 Stunden verbringt der Wildlachs über feinem Buchenrauch – Geschmack und Biss werden so veredelt. Dabei verzichten wir selbstverständlich auf künstliche Aromen, Konservierungsstoffe oder andere Zusätze. Wir möchten Ihnen den einzigartigen Geschmack von Sockeye Wildlachs präsentieren – dafür braucht es keine Geschmacksverstärker. 
 

Sockeye Wildlachs – Für eine gesunde Ernährung 

Wenn Sie geräucherten Alaska Wildlachs bei uns kaufen, setzen Sie nicht nur auf einen einzigartigen Geschmack und eine hochwertige Verarbeitung in Handarbeit, sondern tun gleichzeitig auch Ihrer Gesundheit etwas Gutes. Das feste rote Fleisch des Lachses, ist reich an vielen gesunden Inhaltsstoffen, die der menschliche Körper dringend benötigt: Omega-3-Fettsäuren, Mineralstoffe sowie die Vitamine A, B6 und B12. Zudem besitzt der Alaska Lachs einen geringen Fettgehalt, was für eine ausgewogene und figurbewusste Ernährung überaus förderlich ist. Die rote Farbe des Fleisches und der geringe Fettgehalt sind übrigens darauf zurückzuführen, dass es sich bei diesem in Scheiben geschnittenen Sockeye Wildlachs um einen Wildfang handelt. In natürlicher Umgebung ernähren sich die Lachse von Krill und kleinen Schalentieren, die das Pigment Astaxanthin in sich tragen. Dieses färbt das Fleisch des Lachses nach und nach im charakteristischen Rot ein. 

Unser Sockeye Wildlachs kommt zu Ihnen in hauchdünnen Scheiben nach Hause und verfügt ab Versanddatum über eine Mindesthaltbarkeit von 21 Tagen. Er eignet sich perfekt als köstliches Highlight auf einer kalten Platte, kann aber auch als Leckerbissen bei einem ausgedehnten Frühstück oder als kleiner Snack zwischendurch genossen werden. Ganz gleich, wie Sie Ihren geräucherten Wildlachs am liebsten verzehren – unserer erstklassigen Qualität können Sie sich bei jeder Bestellung sicher sein.

Guten Appetit, Ihre Familie Henke

Verarbeitung: In Scheiben
Verkehrsbezeichnung: Alaska Rot-Wildlachs - In Scheiben Produktbeschreibung: wild gefangener... mehr

Verkehrsbezeichnung:

Alaska Rot-Wildlachs - In Scheiben

Produktbeschreibung:

wild gefangener Lachs (Sockeye)aus Alaska, mager, kräftiges Eigenaroma.

Hersteller:

Lachsräucherei Henke, Bremer Str. 353, 49086 Osnabrück

Lateinische Bezeichnung:

Oncorhynchus nerka

Herkunftsland:

USA (Alaska), verarbeitet in Deutschland

Fanggebiet:

Nordostpazifik FAO 67

Fanggerät:

Kiemennetz, vergleichbare Netze

Zutaten:

Rotwildlachs, Salz, Rohrzucker, Buchenrauch.

Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum

21-Tage, siehe Etikett

Aufbewahrung:

bei +2C° - +4C° kühl Lagern. 

glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein Erdnüsse Nein Milch Nein... mehr
glutenhaltiges GetreideNeinHühnereiNein
ErdnüsseNeinMilchNein
SellerieNeinSesamsamenNein
LupinenNeinKrebstiereNein
FischJaSojaNein
SchalenfrüchteNeinSenfNein
Schwefeldioxid und SulfitNeinWeichtiereNein
Brennwert kj 524 kj Brennwert kcal 124 kcal Fett 2,9g davon gesättigte... mehr
Brennwert kj524 kjBrennwert kcal124 kcal
Fett2,9gdavon gesättigte Fettsäuren1,6 g
Kohlenhydrate<1% gdavon Zucker<0,5% g
Eiweiß24,3 gSalz2,4 g
Alaska Silber-Wildlachs - In Scheiben nahaufnahme Kanada Silber-Wildlachs Coho In Scheiben
Inhalt 250 g (94,96 € * / 1000 g)
ab 23,74 € *
TIPP!
Gravad-Sauce Gravad-Sauce (100g)
Inhalt 100 g (16,50 € * / 1000 g)
1,65 € *
Sahne-Meerrettich Sahne-Meerrettich
Inhalt 80 g (20,63 € * / 1000 g)
1,65 € *
Alaska Keta-Wildlachs - In Scheiben Kanadischer Keta-Wildlachs - In Scheiben
Inhalt 250 g (72,88 € * / 1000 g)
ab 18,22 € *
TIPP!
Nordsee-Krabbenfleisch Nordsee-Krabbenfleisch
Inhalt 200 g (89,90 € * / 1000 g)
ab 17,98 € *
Kanada Königslachs - In Scheiben Kanada Königslachs - In Scheiben
Inhalt 250 Gramm (135,20 € * / 1000 Gramm)
ab 33,80 € *
TIPP!
Original-Holländische Doppelmatjes Original-Holländische Doppelmatjes
Inhalt 350 g (28,54 € * / 1000 g)
ab 9,99 € *
Ab Anfang Dezember wieder verfügbar. Irischer Bio Lachs - In Scheiben (DE-ÖKO-006)
Inhalt 250 Gramm (90,00 € * / 1000 Gramm)
ab 22,50 € *
1A Räucheraal-Filet 1A Räucheraal-Filet
Inhalt 200 g (89,15 € * / 1000 g)
ab 17,83 € *
Irischer Bio-Graved-Lachs In Scheiben (DE-ÖKO-006) Irischer Bio-Graved-Lachs In Scheiben (DE-ÖKO-006)
Inhalt 250 Gramm (90,00 € * / 1000 Gramm)
ab 22,50 € *
TIPP!
Schillerlocken geschnitten Schillerlocken
Inhalt 200 g (59,90 € * / 1000 g)
ab 11,98 € *
Knoblauch-Sauce Knoblauch-Sauce
Inhalt 100 g (16,50 € * / 1000 g)
1,65 € *
Wildpreiselbeere-Sahne Wildpreiselbeere-Sahne
Inhalt 80 g (20,63 € * / 1000 g)
1,65 € *
Schottischer Räucherlachs geschnitten Wester Ross Schottischer Räucherlachs geschnitten Wester Ross
Inhalt 250 g (81,00 € * / 1000 g)
ab 20,25 € * 22,50 € *
TIPP!
Stremellachs als Stück Stremellachs
Inhalt 200 g (54,90 € * / 1000 g)
ab 10,98 € *
TIPP!
Räucheraal online kaufen 1A Räucheraal
Inhalt 350 g (55,00 € * / 1000 g)
ab 19,25 € *
 Delikatess-Heringssalat Delikatess-Heringssalat
Inhalt 250 g (26,00 € * / 1000 g)
ab 6,50 € *
Makrelen-Filet Makrelen-Filet
ab 6,15 € *
Delikatess Joghurt-Heringstopf Delikatess Joghurt-Heringstopf
Inhalt 250 g (29,52 € * / 1000 g)
ab 7,38 € *
Regenbogenforellen-Filet Regenbogenforellen-Filet geräuchert
Inhalt 250 Gramm (29,04 € * / 1000 Gramm)
ab 7,26 € *
Heilbutt Heilbutt
Inhalt 200 Gramm (34,10 € * / 1000 Gramm)
ab 6,82 € *
TIPP!
Flusskrebs-Salat Flusskrebs-Salat
Inhalt 250 g (37,52 € * / 1000 g)
ab 9,38 € *
Rot-Wildlachs frisch Rot-Wildlachs frisch
Inhalt 950 g (76,86 € * / 1000 g)
ab 73,02 € *
Schottischer Gravadlachs geschnitten Wester Ross Schottischer Gravadlachs geschnitten Wester Ross
Inhalt 250 g (90,00 € * / 1000 g)
ab 22,50 € *
Cocktail-Sauce Cocktail-Sauce (100g)
Inhalt 100 g (16,50 € * / 1000 g)
1,65 € *
Lachsforellen-Filet Lachsforellen-Filet
Inhalt 250 g (32,28 € * / 1000 g)
ab 8,07 € *
Fangfrischer Thunfischfilet für Sushi frisches Thunfischfilet SUSHI
Inhalt 250 g (65,92 € * / 1000 g)
ab 16,48 € *
Henkes' Sahne-Matjesfilet Henkes' Sahne-Matjesfilet
Inhalt 500 g (11,76 € * / 1000 g)
5,88 € *
Butterfisch geschnitten Butterfisch
Inhalt 200 g (35,10 € * / 1000 g)
ab 7,02 € *
Delikatess-Bratherings-Doppelfilet (275g) Delikatess-Bratherings-Doppelfilet (275g)
Inhalt 275 g (14,36 € * / 1000 g)
3,95 € *
Nordmeer-Premiumlachs - In Scheiben Nordmeer-Premiumlachs - In Scheiben
Inhalt 250 Gramm (59,96 € * / 1000 Gramm)
ab 14,99 € *
Henkes' Sherry-Matjesfilet Henkes' Sherry-Matjesfilet
Inhalt 300 g (24,30 € * / 1000 g)
7,29 € *
Räucherlachs-Salat Räucherlachs-Salat
Inhalt 250 g (31,92 € * / 1000 g)
ab 7,98 € *
Gabelrollmops Gabelrollmops (300g)
Inhalt 300 Gramm (29,63 € * / 1000 Gramm)
8,89 € *
Lachs-Pfefferzopf Lachs-Pfefferzopf
Inhalt 200 g (61,50 € * / 1000 g)
ab 12,30 € *
Frisches Kabeljaufilet fertig zubereitet frisches Kabeljaufilet
Inhalt 500 g (29,90 € * / 1000 g)
ab 14,95 € *
Schottisches Lachsfilet Wester Ross fangfrisch Schottisches Lachsfilet Wester Ross fangfrisch
Inhalt 400 g (52,00 € * / 1000 g)
ab 20,80 € *
Lachs-Terrine Lachs-Terrine
Inhalt 200 Gramm (44,90 € * / 1000 Gramm)
ab 8,98 € *
Rot-Wildlachs frisch Rot-Wildlachs frisch
Inhalt 950 g (76,86 € * / 1000 g)
ab 73,02 € *
Alaska Silber-Wildlachs - In Scheiben nahaufnahme Kanada Silber-Wildlachs Coho In Scheiben
Inhalt 250 g (94,96 € * / 1000 g)
ab 23,74 € *
Alaska Rot-Wildlachs - Nicht geschnitten Alaska Rot-Wildlachs - Nicht geschnitten
Inhalt 900 Gramm (85,40 € * / 1000 Gramm)
ab 76,86 € *
Kanada Königslachs - In Scheiben Kanada Königslachs - In Scheiben
Inhalt 250 Gramm (135,20 € * / 1000 Gramm)
ab 33,80 € *
Kanadischer Silber-Wildlachs (Coho) Nicht geschnitten Kanadischer Silber-Wildlachs (Coho) Nicht...
Inhalt 700 Gramm (90,20 € * / 1000 Gramm)
ab 63,14 € *
Alaska Keta-Wildlachs - In Scheiben Kanadischer Keta-Wildlachs - In Scheiben
Inhalt 250 g (72,88 € * / 1000 g)
ab 18,22 € *
TIPP!
Original-Holländische Doppelmatjes Original-Holländische Doppelmatjes
Inhalt 350 g (28,54 € * / 1000 g)
ab 9,99 € *
Irischer Bio-Graved-Lachs In Scheiben (DE-ÖKO-006) Irischer Bio-Graved-Lachs In Scheiben (DE-ÖKO-006)
Inhalt 250 Gramm (90,00 € * / 1000 Gramm)
ab 22,50 € *
Schottischer Gravadlachs geschnitten Wester Ross Schottischer Gravadlachs geschnitten Wester Ross
Inhalt 250 g (90,00 € * / 1000 g)
ab 22,50 € *
Ab Anfang Dezember wieder verfügbar. Irischer Bio Lachs - In Scheiben (DE-ÖKO-006)
Inhalt 250 Gramm (90,00 € * / 1000 Gramm)
ab 22,50 € *
Zanderfilet mit Haut fangfrisch Zanderfilet mit Haut fangfrisch
Inhalt 500 Gramm (47,20 € * / 1000 Gramm)
ab 23,60 € *
Keta Lachs Kaviar im Glas Keta Lachs Kaviar im Glas
Inhalt 50 g (179,00 € * / 1000 g)
ab 8,95 € *
Schollenfilet fangfrisch zubereitet Schollenfilet fangfrisch mit Haut
Inhalt 500 g (27,40 € * / 1000 g)
13,70 € *
Original Holländische Fass-Matjes Original Holländische Fass-Matjes
Inhalt 1000 g
9,09 € *
Lachsforelle frisch zubereitet Lachsforelle frisch
Inhalt 800 g (19,21 € * / 1000 g)
15,37 € *
Delikatess Joghurt-Heringstopf Delikatess Joghurt-Heringstopf
Inhalt 250 g (29,52 € * / 1000 g)
ab 7,38 € *
Henkes' Nordland-Matjesfilet Henkes' Nordland-Matjesfilet (300g)
Inhalt 300 g (18,00 € * / 1000 g)
5,40 € *
Kanadischer Keta Wildlachs Nicht geschnitten Kanadischer Keta Wildlachs Nicht geschnitten
Inhalt 1000 Gramm
ab 69,94 € *
Frischer Rotbarschfilet fertig zubereitet Rotbarschfilet
Inhalt 500 g (32,88 € * / 1000 g)
16,44 € *
Fangfrischer Thunfischfilet für Sushi frisches Thunfischfilet SUSHI
Inhalt 250 g (65,92 € * / 1000 g)
ab 16,48 € *
Räucherlachs-Salat Räucherlachs-Salat
Inhalt 250 g (31,92 € * / 1000 g)
ab 7,98 € *
Silber-Wildlachs frisch Silber-Wildlachs frisch
Inhalt 650 g (81,00 € * / 1000 g)
52,65 € *
Henkes' Sherry-Matjesfilet Henkes' Sherry-Matjesfilet
Inhalt 300 g (24,30 € * / 1000 g)
7,29 € *
Henkes' Sahne-Matjesfilet Henkes' Sahne-Matjesfilet
Inhalt 500 g (11,76 € * / 1000 g)
5,88 € *
Löjrom Kaviar im Glas Löjrom Kaviar im Glas
Inhalt 50 g (180,00 € * / 1000 g)
ab 9,00 € *
Frisches Kabeljaufilet fertig zubereitet frisches Kabeljaufilet
Inhalt 500 g (29,90 € * / 1000 g)
ab 14,95 € *
Doradenfilet fertig zubereitet Doradenfilet frisch
Inhalt 500 g (32,28 € * / 1000 g)
16,14 € *
Cocktail-Sauce Cocktail-Sauce (100g)
Inhalt 100 g (16,50 € * / 1000 g)
1,65 € *
AKI Selection Black Label, frisch AKI Selection Black Label, frisch
Inhalt 50 g (1.058,00 € * / 1000 g)
ab 52,90 € *
AKI Selection Kaviar frisch AKI Selection Kaviar frisch
Inhalt 50 g (87,80 € * / 100 g)
ab 43,90 € *
Schottischer Räucherlachs geschnitten Wester Ross Schottischer Räucherlachs geschnitten Wester Ross
Inhalt 250 g (81,00 € * / 1000 g)
ab 20,25 € * 22,50 € *
TIPP!
Black Tiger Garnelen gegrillt Black Tiger Gambas z. Braten o. Grillen
Inhalt 500 g (65,90 € * / 1000 g)
ab 32,95 € *
Dorade gebraten auf dem Teller Dorade Royal z. Braten o. Grillen (1 Stück)
Inhalt 400 g (19,10 € * / 1000 g)
7,64 € *
TIPP!
Flusskrebs-Salat Flusskrebs-Salat
Inhalt 250 g (37,52 € * / 1000 g)
ab 9,38 € *
Zuletzt angesehen
Ausgezeichnet.org