Lachs kaufen: Geräucherter Lachs und andere Spezialitäten

Geräucherter Lachs und andere Lachsprodukte gehören hierzulande zu den beliebtesten Speisefischen. Kein Wunder, denn wenn Sie Lachs kaufen, entscheiden Sie sich für ein Naturprodukt, das sowohl geschmacklich als auch ernährungsphysiologisch zu begeistern weiß. Soll heißen: Geräucherter Lachs, frischer Lachs und Co. verwöhnen Ihren Gaumen und versorgen Sie mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen. Wenn Sie Lachs kaufen möchten, sollten Sie jedoch auf die Qualität achten. Bei uns bestellen Sie hochwertigen Räucherlachs aus eigener Herstellung, kaufen frischen Lachs mit bester Herkunft und sichern sich viele weitere von Hand veredelte Delikatessen vom Lachs.

Alaska Rot-Wildlachs - In Scheiben

Mager, würzig auf Buche geräuchert Frisch geräucherter Alaska Rot-Wildlachs, der häufig auch als Sockeye Wildlachs bezeichnet wird, besticht durch seine kräftige rote Farbe sowie durch seinen einzigartigen Geschmack. Herkunft und Zubereitung spielen hierfür eine entscheidende Rolle. Bei unserem Alaska Rot-Wildlachs setzen wir auf etablierte Kooperationen mit zuverlässigen Lieferanten, die uns eine nachhaltige Herkunft garantieren können. Der Sockeye Wildlachs stammt aus Alaska und wurde nicht in sogenannten Aquakulturen gezüchtet, sondern in freier Natur gefangen. Dementsprechend konnte der Fisch unter 100% natürlichen Bedingungen aufwachsen – mit biologischem Futter und frei von Medikamenten oder zusätzlichen Hormonen. Diese Qualität lässt sich an Fleisch und Geschmack eindeutig erkennen. Geräuchert im Buchenraum – Für besten Geschmack Unseren Alaska Lachs bereiten wir nach bewährter Familientradition in Handarbeit zu. Dabei entfernen wir stets auch den braunen Muskel, da dieser das Geschmackserlebnis beeinträchtigt. Eine schnelle und professionelle Verarbeitung ist für uns außerdem wichtig, damit wir Ihnen stets einwandfreie Frische garantieren können. Der Sockeye Wildlachs wandert nach dem Salzen, dass mit Rohrzucker verfeinert wird in unseren Buchenraum. Dort wird er sehr langsam und schonend geräuchert. Ganze 13 Stunden verbringt der Wildlachs über feinem Buchenrauch – Geschmack und Biss werden so veredelt. Dabei verzichten wir selbstverständlich auf künstliche Aromen, Konservierungsstoffe oder andere Zusätze. Wir möchten Ihnen den einzigartigen Geschmack von Sockeye Wildlachs präsentieren – dafür braucht es keine Geschmacksverstärker. Sockeye Wildlachs – Für eine gesunde Ernährung Wenn Sie geräucherten Alaska Wildlachs bei uns kaufen, setzen Sie nicht nur auf einen einzigartigen Geschmack und eine hochwertige Verarbeitung in Handarbeit, sondern tun gleichzeitig auch Ihrer Gesundheit etwas Gutes. Das feste rote Fleisch des Lachses, ist reich an vielen gesunden Inhaltsstoffen, die der menschliche Körper dringend benötigt: Omega-3-Fettsäuren, Mineralstoffe sowie die Vitamine A, B6 und B12. Zudem besitzt der Alaska Lachs einen geringen Fettgehalt, was für eine ausgewogene und figurbewusste Ernährung überaus förderlich ist. Die rote Farbe des Fleisches und der geringe Fettgehalt sind übrigens darauf zurückzuführen, dass es sich bei diesem in Scheiben geschnittenen Sockeye Wildlachs um einen Wildfang handelt. In natürlicher Umgebung ernähren sich die Lachse von Krill und kleinen Schalentieren, die das Pigment Astaxanthin in sich tragen. Dieses färbt das Fleisch des Lachses nach und nach im charakteristischen Rot ein. Unser Sockeye Wildlachs kommt zu Ihnen in hauchdünnen Scheiben nach Hause und verfügt ab Versanddatum über eine Mindesthaltbarkeit von 21 Tagen. Er eignet sich perfekt als köstliches Highlight auf einer kalten Platte, kann aber auch als Leckerbissen bei einem ausgedehnten Frühstück oder als kleiner Snack zwischendurch genossen werden. Ganz gleich, wie Sie Ihren geräucherten Wildlachs am liebsten verzehren – unserer erstklassigen Qualität können Sie sich bei jeder Bestellung sicher sein. Guten Appetit, Ihre Familie Henke

Inhalt: 250 g (89,96 €* / 1000 g)

Ab 22,49 €*

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Alaska Rot-Wildlachs - Nicht geschnitten

Inhalt: 900 Gramm (85,40 €* / 1000 Gramm)

Ab 76,86 €*

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Gourmet-Geschenk Rot-Wildlachs

Mit unserem Gourmet-Geschenk „Rot-Wildlachs“ bereiten Sie einem lieben Menschen eine besondere Freude: Die sorgfältig zusammengestellte Präsentbox begeistert mit einer geschmackvollen Auswahl unserer besten Spezialitäten. Im Mittelpunkt steht dabei der von Hand veredelte Rot-Wildlachs, der mit einem unvergleichlichen Biss und einem einzigartigen Geschmack aufwartet. Der nach traditionellem Rezept gefertigte Sahne-Meerrettich und eine Flasche feinherber Weißburgunder runden die Zusammenstellung der Gourmet-Box „Rot-Wildlachs“ harmonisch ab. Unsere Gourmet-Geschenk „Rot-Wildlachs“ enthält: 250 g Rot-Wildlachs in Scheiben geschnitten. 80 g Sahne-Meerrettich 1 Flasche Weißburgunder (750 ml) Bestellen Sie das Gourmet-Geschenk „Rot-Wildlachs“ als Dankeschön für einen besonderen Menschen, zum Jubiläum oder als Firmengeschenk für Ihre Geschäftspartner. Dank der Lieferung in unserem Kühl-/Geschenkkarton erreichen die enthaltenen Spezialitäten den Beschenkten stets frisch, gut gekühlt und voller Geschmack. Wir wünschen viel Spaß beim Verschenken und guten Appetit, Ihre Familie Henke

32,49 €*

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Gourmet-Geschenk „Rot-Silber-Keta-Wildlachs“

Unser Gourmet-Geschenk „Rot-Silber-Keta-Wildlachs“ ist das ideale Geschenk für Genießer, die den Geschmack und das Aroma von feinem Lachs lieben. In der harmonischen Zusammenstellung finden sich gleich drei verschiedene von Hand veredelte Lachssorten bester Herkunft. Somit eignet sich unser Gourmet-Geschenk „Rot-Silber-Keta-Wildlachs“ auch ideal als Präsent für alle, die zum ersten Mal die Vielfalt der Delikatesse Lachs erleben möchten. Unser Gourmet-Geschenk „Rot-Silber-Keta-Wildlachs“ enthält: 100 g von Hand veredelter Rot-Wildlachs 100 g von Hand veredelter Silber-Wildlachs 100 g von Hand veredelter Keta-Wildlachs Das Gourmet-Geschenk „Rot-Silber-Keta-Wildlachs“ versenden wir in einem aufwändig designten Kühl-/Geschenkkarton, damit bester Geschmack und unvergleichliche Frische jederzeit garantiert sind. Unser Tipp: Die Präsentbox „Rot-Silber-Keta-Wildlachs“ eignet sich ideal als Firmengeschenk für Mitarbeiter, Partner oder Kunden. Wir wünschen viel Spaß beim Verschenken und guten Appetit, Ihre Familie Henke

29,85 €*

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Gourmet-Geschenk „Wester Ross Lachs NICHT geschnitten“

Unser Gourmet-Geschenk „Wester Ross Lachs ungeschnitten“ bietet Genussmomente der besonders exklusiven Art: Das ausgezeichnete Lachsfilet präsentiert sich in der ungeschnittenen Variante in dieser Geschenk-Box in seiner ganzen Schönheit. Dank traditioneller Handarbeit und feiner Räuchernote verschenken Sie mit dem Gourmet-Geschenk „Wester Ross Lachs ungeschnitten“ unvergleichliche Geschmackserlebnisse als Zeichen von Anerkennung, Freundschaft oder Dankbarkeit. Unser Gourmet-Geschenk „Wester Ross Lachs ungeschnitten“ enthält: 1000g von Hand veredelter Wester Ross Räucherlachs ungeschnitten Das Gourmet-Geschenk „Wester Ross Lachs ungeschnitten“ versenden wir inklusive dekorativem Kühl-/Geschenkkarton, um einwandfreie Frische und genussvolle Qualität zu gewährleisten. Verschenken Sie dieses luxuriöse Spezialitäten-Präsent an ganz besondere Menschen, treue Kunden oder verlässliche Partner. Wir wünschen viel Spaß beim Verschenken und guten Appetit, Ihre Familie Henke

89,75 €*

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Gourmet-Geschenk „Wester Ross Räucherlachs 500 g“

Unser Gourmet-Geschenk „Wester Ross Räucherlachs 500 g“ ist ein hervorragendes Präsent für alle, die von erlesenen Genüssen einfach nicht genug bekommen können. Mit seinem unnachahmlichen Geschmack, dem herausragenden Biss und der Veredelung in traditioneller Handarbeit unterscheidet sich der Leckerbissen in unserem Gourmet-Geschenk „Wester Ross Räucherlachs 500 g“ deutlich von durchschnittlichen Fischgenüssen und ist daher ideal, um einen außergewöhnlichen Moment zu zelebrieren. Unser Gourmet-Geschenk „Wester Ross Räucherlachs 500 g“ enthält: 500 g von Hand veredelter Wester Ross Räucherlachs Die traditionell geräucherte Delikatesse in unserem Gourmet-Geschenk „Wester Ross Räucherlachs 500 g“ schicken wir in unserem dekorativen Kühl-/Geschenkkarton auf die Reise zum Beschenkten. Dadurch garantieren wir einwandfreie Frische und besten Genuss. Wir wünschen viel Spaß beim Verschenken und guten Appetit, Ihre Familie Henke

46,92 €*

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Gourmet-Geschenk Nordmeerlachs "Wikinger"

Unser Gourmet-Geschenk "Nordmeerlachs-Wikinger" ist das richtige Geschenk für alle Liebhaber erlesener Fischspezialitäten. Die liebevoll zusammengestellte Präsentbox enthält ausgesuchte Spezialitäten aus unserem Sortiment – natürlich von Hand veredelt. Das Herzstück der Gourmet-Box "Nordmeerlachs-Wikinger" bildet der namensgebende Nordmeerlachs, traditionell geräuchert und in feine Scheiben geschnitten. Dazu enthält die Box einen fein abgeschmeckten Sahne-Meerrettich – ideal für einen unvergesslichen Genussmoment. Unsere Gourmet-Box “Nordmeerlachs- Wikinger” enthält: 250 g von Hand veredelter Nordmeerlachs, in Scheiben geschnitten 80 g Sahne-Meerrettich Das Gourmet-Geschenk "Nordmeerlachs-Wikinger“ verpacken wir in einem aufwendig designten Kühl-/Geschenkkarton, damit die Spezialitäten den Beschenkten, sehr gut gekühlt und in einwandfreiem Zustand erreichen. Wir wünschen viel Spaß beim Verschenken und guten Appetit, Ihre Familie Henke

29,99 €*

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Gourmet-Geschenk Rot-Wildlachs + Kaviar

Unsere Gourmet-Geschenk „Rot-Wildlachs + Kaviar“ ist ein Highlight für alle, die den erlesenen Geschmack lieben. Die Zusammenstellung in dieser Präsentbox hat alles zu bieten, was Genießer sich nur wünschen können. Im Zentrum stehen dabei unser von Hand veredelter Rot-Wildlachs sowie der erlesene sibirische Malossol Kaviar in der stilsicheren Metalldose. Abgerundet wird das Gourmet-Geschenk „Rot-Wildlachs + Kaviar“ durch aromatischen Sahne-Meerrettich nach eigener Traditionsrezeptur sowie eine Flasche köstlichen Weißburgunder. Unsere Gourmet-Box „Rot-Wildlachs + Kaviar“ enthält: 250 g Rot-Wildlachs in Scheiben geschnitten. 30 g AKI Siberian Caviar frisch, in der stilsicheren Metalldose. 1 Flasche Weißburgunder (750 ml) 80 g Sahne-Meerrettich Das Gourmet-Geschenk „Rot-Wildlachs + Kaviar“ versenden wir in einem hochwertigen Kühl-/Geschenkkarton – so ist sichergestellt, dass der geschmackvolle Inhalt den Beschenkten sehr gut gekühlt und in einem ausgezeichnetem Zustand erreicht. Wir wünschen viel Spaß beim Verschenken und guten Appetit, Ihre Familie Henke

66,90 €*

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Gourmet-Geschenk Silber-Wildlachs + Kaviar

Das Gourmet-Geschenk „Silber-Wildlachs + Kaviar“ ist ein Präsent der besonderen Art. Zeigen Sie mit dieser erlesenen Zusammenstellung genussvoller Spezialitäten Zuneigung, Anerkennung oder Dankbarkeit und verschenken Sie das Gourmet-Geschenk an einen Menschen, der das Besondere liebt. Die Highlights dieser Präsentbox sind zweifellos der von Hand veredelte Silber-Wildlachs mit seinem erlesenen Geschmack sowie der sibirische Caviar in der dekorativen Metalldose. Abgerundet wird die Gourmet-Geschenk „Silber-Wildlachs + Kaviar“ durch eine Flasche feinherben Weißburgunder sowie eine Portion unseres traditionell hergestellten Sahne-Meerrettichs. Unsere Gourmet-Box „Silber-Wildlachs + Kaviar“ enthält: 250 g Silber-Wildlachs in Scheiben geschnitten. 30 g AKI Siberian Caviar frisch, in einer dekorativen Metaldose. 80 g Sahne-Meerrettich 1 Flasche Weißburgunder (750 ml) Damit der von Ihnen Beschenkte sich an seinem genussvollen Präsent vollends erfreuen kann, versenden wir die Gourmet-Box in einem dekorativen Kühl-/Geschenkkarton. So garantieren wir, dass das Geschenk optimale gekühlt und somit frisch und mit exetentem Geschmack ankommt.. Wir wünschen viel Spaß beim Verschenken und guten Appetit, Ihre Familie Henke

67,20 €*

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Gourmet-Geschenk Wester Ross Räucherlachs

Unser Gourmet-Geschenk Wester Ross Räucherlachs enthält eine der feinsten Spezialitäten aus unserem Hause und ist deshalb ein hervorragendes Präsent für alle Liebhaber genussvoller Gaumenfreuden. Erfreuen Sie Geschäftskollegen, Firmenkunden oder gute Freunde mit dieser einzigartigen Zusammenstellung, in deren Mittelpunkt der von Hand veredelte Wester Ross Räucherlachs steht. Die beiden Genuss-Extras des Gourmet-Geschenks „Wester Ross Räucherlachs“ runden die Komposition stilvoll ab. Unser Gourmet-Geschenk „Wester Ross Räucherlachs“ enthält: 250 g von Hand veredelter Wester Ross Räucherlachs 80 g Sahne-Meerrettich 1 Flasche Weißburgunder (750 ml) Das aufwändig inszenierte Gourmet-Geschenk „Wester Ross Räucherlachs“ versenden wir im dekorativen Kühl-/Geschenkkarton. So erreichen die erlesenen Köstlichkeiten den Beschenkten in absoluter Frische und Qualität. Wir wünschen viel Spaß beim Verschenken und guten Appetit, Ihre Familie Henke

33,95 €*

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Gourmet-Präsent Nordmeer-Räucherlachs "Neptun"

Probieren Sie unseren fein über Buchenrauch geräucherten Nordmeer-Räucherlachs "Neptun". Der geschmackvolle Fisch wird in unserem Hause von Hand filetiert und anschließend nach traditionellen Rezepturen veredelt. Der in hauchdünne Scheiben geschnittene Räucherlachs harmoniert besonders gut mit unserem feinen Sahne-Meerrettich, den wir Ihnen als Bestandteil dieses raffinierten Präsentsets zusenden. Einen weiteren Höhepunkt garantiert zudem eine Flasche Weißburgunder: Das Bouquet eines Weines ist perfekt zum Räucherlachs abgestimmte und sorgt für feinste Genussmomente, die Sie mit allen Sinnen erleben können. Gönnen Sie sich selbst eine Freude oder verschenken Sie dieses außergewöhnliche Präsentset in seiner dekorativen Kühl-/Geschenkverpackung an Freunde des echten Genusses. Zusammenstellung: 250g Nordmeer-Räucherlachs "Neptun" Eine Flasche Weißburgunder 750ml 80g feinen Sahne-Meerrettich + dekorative Kühl-/Geschenkverpackung

32,99 €*

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Gourmet-Präsent Rot-Wildlachs

In diesem besonderen Präsentset erwarten Sie außergewöhnliche Genussmomente: Mit seinem zarten Biss verwöhnt der handfiletierte Rot-Wildlachs (Sockeye) ihren Gaumen, während die würzigen Aromen Ihre Geschmacksknospen kitzeln. In traditioneller Handarbeit veredeln wir den in hauchdünne Scheiben geschnittenen Rot-Wildlachs nach unseren eigenen Rezepturen im Buchenrauch. Die fein abgestimmte pikante Senf-Dill-Sauce, die ebenfalls Bestandteil dieses Präsentsets ist, harmoniert hervorragend zu den perfekt ausbalancierten Noten des Fischs. Ebenfalls ein Höhepunkt für Ihren Genusssinn: Der Weißburgunder, der Sie mit einem Hauch von Haselnüssen und Kokos, aber auch mit Nuancen von spritzigen Früchten überrascht. Gönnen Sie sich mit diesem Präsentset in der dekorativen Kühl-/Geschenkverpackung selbst ein Gourmet-Erlebnis oder verschenken Sie das Set an echte Genießer. Zusammenstellung: 250g Rot-Wildlachs (Sockeye) eine Flasche Weißburgunder 750ml 100g pikante Senf-Dill-Sauce + dekorative Kühl-/Geschenkverpackung

34,99 €*

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Gourmet-Präsent Silber-Wildlachs

Gönnen Sie sich festliche Momente: Mit dem von Hand filetierten Silber-Wildlachs (Coho), den wir in traditioneller Handarbeit über dem Buchenrauch veredeln, genießen Sie unvergessliche Gourmet-Erlebnisse. Perfekt auf das zarte Fleisch des aromatischen Fischs abgestimmt, ist auch unsere pikante Senf-Dill-Sauce eine wichtige Geschmackskomponente in diesem außergewöhnlichen Präsentset. Passend dazu präsentieren wir Ihnen außerdem einen erlesenen Bio-Weißwein Cuvée Cana. Dieser begeistert mit einem spritzigen Aroma, das fruchtige Nuancen von Ananas und Birne mit feinen Gewürznoten von Haselnuss und Kokos kombiniert. Verschenken Sie dieses einmalige Präsentset, das wir Ihnen in einer dekorativen Kühl-/Geschenkverpackung zusenden, an echte Genießer und bereiten Sie lieben Menschen eine Freude. Zusammenstellung: 250g Silber-Wildlachs (Coho) 750ml Bio-Weißwein, Cuvée Cana 100g pikante Senf-Dill-Sauce + dekorative Kühl-/Geschenkverpackung

33,98 €*

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Kanada Königslachs - In Scheiben

Reine Handarbeit für den Königlichen Genuss Der geräucherte Königs-Wildlachs (Redking) ist ein einzigartiger Wildlachs. Der Lachs überzeugt durch seine hellrote Wildlachs-Farbe und sein sehr feines und mildes Wildlachs Aroma. Durch unsere traditionellen Räucherverfahren die bis zu 13 Stunden dauern kaufen Sie einen Königs-Wildlachs (Redking) mit einem milden Wildlachs-Aroma. Der durch den edle Buchenrauch eine Delikatesse für alle Wildlachs-Kenner ist. Kaufen oder bestellen Sie online einen der besten Wildlachse aus unserer Lachs-Räucherei. Wenn es um hochwertigen Lachs und edle Lachsspezialitäten geht, dann darf der Königslachs aus dem kanadischen Pazifik keinesfalls in der Aufzählung fehlen. Der aromatische Wildlachs besticht durch seine appetitliche Farbe, den angenehmen Biss und selbstverständlich auch durch den einzigartigen Geschmack. In unserem traditionellen Buchenraum veredeln wir den exquisiten Fisch über einen Zeitraum von bis zu 13 Stunden in bewährter Handarbeit. So können Sie sichergehen, dass Sie stets ein gesundes und köstliches Lebensmittel genießen. Dafür stehen wir von Lachs Henke bereits seit mehr als 25 Jahren mit unseren Namen. Lachs aus Kanada – Vertrauenswürdige Herkunft für einen erlesenen Geschmack Qualität und ein verantwortungsbewusster Umgang mit dem Produkt haben bei uns seit jeher eine hohe Priorität. Unseren frischen Königslachs beziehen wir deshalb ausschließlich von erfahrenen sowie langjährigen Partnern, die sich durch einen respektvollen und ressourcenschonenden Umgang mit dem Königslachs auszeichnen. Wenn Sie unseren Königslachs kaufen, können Sie sich dementsprechend sicher sein, dass es sich hierbei um einen Wildfang handelt, der im Pazifischen Ozean Kanadas gefangen wurde. Deshalb wird unser Königslachs nicht selten auch als Kanada-Lachs bezeichnet. Die optimalen Bedingungen, unter denen der Königslachs in der freien Natur aufgewachsen ist, spiegeln sich nicht nur in der Größe der Fische, sondern vor allem auch in der Beschaffenheit ihres Fleisches wieder. In freier Wildbahn können Königslachse bis zu 140 Zentimeter lang und bis zu 50 Kilogramm schwer werden. Für gewöhnlich erreichen uns die Kanada-Lachse aber mit einer Größe zwischen 70 und 110 Zentimetern sowie einem Gewicht von bis zu 25 Kilogramm. Das zarte und gleichzeitig trotzdem bissfeste Fleisch, das mit dem für Wildlachs typischen Aroma ausgestattet ist, eignet sich zum Braten, Dünsten sowie Grillen und kann unter Umständen auch roh verzehrt werden. Zu einer wirklichen Delikatesse verwandelt sich der Königslachs aber erst nachdem wir ihn in Handarbeit in Buchenrauch veredelt haben. Erst dann überzeugt sein Geschmacks- und Aromaspiel mit einer wirklich delikaten Raffinesse, die nicht nur Gourmets und Fischliebhaber zu überzeugen weiß. Mehr als nur raffiniert im Geschmack: Wie gesund ist Königslachs? Lachs im Allgemeinen sowie Königslachs im Besonderen besticht nicht nur mit der edlen Komposition aus einem vollen Geschmack sowie einem vielseitigen Aromaspiel, sondern kann auch aus gesundheitlicher Sicht vollends zu überzeugen. Mit einem relativ geringen Kalorienwert sowie einem hohen Gehalt an Eiweißen und Mineralstoffen ist er der ideale Begleiter für eine figurbewusste Ernährung. So unterstützt der hohe Proteingehalt unter anderem den Aufbau von Muskelzellen, was gerade Sportler zu schätzen wissen. Mit einem hohen Gehalt an Kalium, Vitamin E, Vitamin B12 sowie den für den Menschen so wichtigen Omega-3-Fettsäuren sollte er in einer gut ausbalancierten und gesunden Ernährungsweise nicht fehlen. Königslachs kaufen – Bewährte Rezeptur für Ihren Genuss Wenn Sie frisch zubereiteten und in Handarbeit geräucherten Königslachs bei uns kaufen, können Sie immer auf eine überzeugende Qualität vertrauen. Wir verzichten bei der Zubereitung all unserer Räucherfische und Lachsspezialitäten auf die Verwendung von künstlichen Aromastoffen, Geschmacksverstärkern oder Farbstoffen. Für die Veredelung von unserem Königslachs verwenden wir deshalb nur aromatischen Buchenrauch, etwas Salz sowie ein wenig Rohrzucker – so erzielen wir Geschmacksergebnisse, die Ihnen auf der Zunge zergehen. Sie möchten bei uns gern köstlichen Königslachs kaufen, wissen aber nicht, wie Sie diese leckere Spezialität am besten genießen? Unser in Scheiben geschnittener Königslachs passt ideal zu frischem Schwarz- oder Weißbrot und ist damit sowohl auf dem Frühstückstisch wie auch beim Abendbrot ein gern gesehener Gast. Auch auf einem festlichen Büffet macht der Kanada-Lachs eine gute Figur. Er eignet sich außerdem perfekt, um mit unseren selbstgemachten Saucen zusätzlich verfeinert zu werden und für ein einmaliges Geschmackserlebnis zu sorgen. Guten Appetit, Ihre Familie Henke

Inhalt: 250 Gramm (137,92 €* / 1000 Gramm)

Ab 34,48 €*

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Alaska Silber-Wildlachs - In Scheiben nahaufnahme

Kanada Silber-Wildlachs Coho In Scheiben

Edler Genuss mit mildem Geschmack Der Kanadische Silberlachs wird auch als Coho-Wildlachs bezeichnet und liefert ein erlesenes Wildlachsfilet. Wir von der Lachsräucherei Henke achten bei der Herkunft von unserem Kanadischen Silberlachs auf einen verantwortungsvollen Umgang sowie eine nachhaltige Fischerei. Um Ihnen gleichzeitig die beste Qualität anbieten zu können, stammt dieser Silberlachs nicht aus sogenannten Aquakulturen, sondern aus der freien Natur. Aufgewachsen unter natürlichen Bedingungen lässt sich die Qualität seines Fleisches am Geschmack, der Festigkeit und vor allem auch an der natürlichen Rot-Färbung erkennen. Unser Coho-Lachs ist frei von Hormonzusätzen, Antibiotika und künstlichen Futtermitteln aufgewachsen. Nach unserer schonenden Veredelung im traditionellen Buchenraum erhalten Sie deshalb einen erlesenen Leckerbissen, der bei jeder Gelegenheit zu einem echten Genuss wird. Kanada Silberlachs kaufen – Maximale Qualität dank kontrollierter Herkunft Unser Coho-Lachs stammt aus der Pazifikküste vor Kanada und zeichnet sich durch ein hervorragendes Verhältnis zwischen Fett und Muskelmasse aus. Dies liegt an den besonderen Lebensumständen des Lachses: Während er große Teile seines Lebens im Pazifik verbringt, schwimmt er zum Laichen durch Süßwasserflüsse zu einem bestimmten Laichplatz. Um den Weg dorthin zurückzulegen, muss er permanent flussaufwärts schwimmen. Dadurch wird das Wildlachsfilet besonders fest und angenehm im Biss. Der Silberlachs setzt gleichzeitig nur sehr wenig Fett an, was ihn zur idealen Komponente einer ausgewogenen und figurbewussten Ernährung werden lässt. Zudem ist unser Silberlachs reich an verschiedenen lebenswichtigen Inhaltsstoffen: Neben Omega-3-Fettsäuren sowie den Vitaminen B12, B6 und A enthält das Wildlachsfilet auch zahlreiche Mineralstoffe und Spurenelemente. Darüber hinaus schmeckt der Coho-Wildlachs dank unserer schonenden und traditionellen Zubereitung auch noch besonders gut. Dasselbe gilt selbstverständlich auch für unsere anderen Räucherlachs wie beispielsweise den Sockeye-Wildlachs oder auch den Bio-Graved-Lachs. Geschmackvoller Coho-Lachs – im Buchenrauch veredelt Um unserem einzigartigen Silberlachs seinen besonders erlesenen Geschmack zu verleihen, veredeln wir diesen in traditioneller Handarbeit in unserem Buchenraum. Nur mit ein wenig Salz und Rohrzucker behandelt, darf er dort 13 Stunden lang besonders schonend in aromatischem Buchenrauch ruhen. Aromastoffe, künstliche Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe setzen wir hierbei ganz bewusst nicht ein. Auch auf einen übermäßigen Salzgehalt verzichten wir im Interesse eines natürlichen Geschmacks. Unser Wildlachsfilet vom Kanadischen Silberlachs präsentieren wir Ihnen in feine Scheiben geschnitten. Dabei haben wir den braunen Muskel selbstverständlich entfernt, um Ihr Geschmackserlebnis zu perfektionieren. Unser mild geräucherter und in feine Scheiben geschnittener Kanada Silberlachs ist eine hervorragende Ergänzung zu jedem genussvollen Frühstück oder delikatem Abendessen. Auch als kleiner Snack zwischendurch oder als Teil eines üppigen Buffets ist der Silberlachs sommers wie winters als Leckerbissen beliebt. Probieren Sie Ihn doch beispielsweise zu einem frischen Baguette oder kombinieren Sie ihn mit einer unserer frisch zubereiteten Saucen. Guten Appetit, Ihre Familie Henke

Inhalt: 250 g (94,96 €* / 1000 g)

Ab 23,74 €*

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Kanadischer Keta Wildlachs Nicht geschnitten

Feinster Kanadischer Wildlachs - Ganze Seite- Nicht geschnitten - purer Genuss Unser feiner Keta-Wildlachs aus Kanada überzeugt mit seinem charakteristisch gefärbten Fleisch, einem angenehmen Biss sowie einem erlesenen Geschmack. Nicht umsonst gehört der Keta-Lachs zu den beliebtesten Lachsspezialitäten aus unserem Sortiment. Die Veredelung im Buchenraum führen wir von Lachs Henke bereits seit mehr als 25 Jahren in bewährter Familientradition durch. Dabei setzen wir auf Handarbeit genauso wie auf traditionelle Rezepturen, beste Zutaten und eine schonende Zubereitung. Unser wichtigster Anspruch ist es Ihnen mit jeder Bestellung, ein makelloses und geschmackvolles Qualitätsprodukt zukommen lassen. Das gilt insbesondere auch für unseren delikaten Keta-Wildlachs aus Kanada, dessen Geschmack Ihnen wortwörtlich auf der Zunge zergehen wird. Keta-Wildlachs aus Kanada – Hervorragende Qualität dank stimmiger Kriterien Wir von Lachs Henke gehen in punkto Qualität keinerlei Kompromisse ein. Deshalb arbeiten wir ausschließlich mit verantwortungsvollen und vertrauenswürdigen Lieferanten zusammen, welche den Kanadischen Wildlachs direkt zu uns nach Osnabrück bringen. Bei diesem edlen Fisch handelt es sich um einen Wildfang, der unter natürlichen Bedingungen aufwachsen durfte. Antibiotika, künstliche Futtermittel oder ähnliches musste dieser Keta-Wildlachs niemals zu Gesicht bekommen, was sich an seiner eindrucksvollen Fleischfarbe genauso zeigt, wie an dem unvergleichlichen Aroma sowie dem einmaligen Geschmack. Keta Wildlachs - als Ganze Seit geräuchert – Wir veredeln in traditioneller Handarbeit Wenn Sie bei uns Keta-Wildlachs kaufen möchten, dann können Sie sich einer besonders schonenden und traditionellen Zubereitung sicher sein. Auf Geschmacksverstärker, künstliche Aromazusätze oder Farbstoffe verzichten wir komplett – den Fisch als Naturprodukt veredeln in unserem traditionellen Buchenraum mit nichts anderem als Salz, Rohzucker und Buchenrauch. Bis zu 13 Stunden darf der von uns von Hand filetierte Fisch in diesem Buchenrauch ausruhen. Selbstverständlich entfernen wir beim Keta Wildlachs alle Stehgräten, damit Sie sich eines absolut unbeschwerten Genusses sicher sein können. Wie gesund ist Keta-Wildlachs? Geschmackvolles Fleisch und tolle Nährstoffbilanz Wie auch verschiedene andere unserer edlen Produkte aus der Kategorie Lachs, verfügt der Keta-Wildlachs über eine hervorragende Nährstoffbilanz. Wenn Sie bei uns geräucherten Keta Wildlachs kaufen, können Sie diesen ganz unbesorgt auf den regelmäßigen Speiseplan setzen und von den vielen tollen Inhaltsstoffen profitieren. Da es sich bei unserem Keta-Wildlachs nicht um einen Zuchtlachs, sondern um einen sogenannten Wildfang handelt, ist der Fisch vollkommen unbelastet und verfügt über einen sehr geringen Fettgehalt. Wer auf seine Figur achten und trotzdem einen möglichst vollwertigen Genuss erleben möchte, kann den Keta-Wildlachs dementsprechend ungeniert verzehren. Darüber hinaus ist der Keta-Wildlachs auch ein wichtiger Lieferant für tierische Proteine. Diese Eiweiße werden an verschiedenen Stellen im menschlichen Körper benötigt und sind beispielsweise maßgeblich für den Muskelaufbau mitverantwortlich. Weitere essentielle Mineralstoffe und Spurenelemente, die im Keta-Wildlachs enthalten sind, sollten ebenfalls wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung sein. Keta-Wildlachs kaufen – Ganze Seite - Nicht geschnitten - Feine Zubereitung für einen guten preis Wenn Sie unseren Keta-Wildlachs - Ganze Seite - Nicht geschnitten - kaufen möchten, können Bieten wir Ihnen das geräucherte Filet in der Gewichtsklasse: 1000g an. Den Fisch liefern wir Ihnen anschließend in unserem bewährten Kühlversand direkt nach Hause, wo Sie ihn am besten frisch genießen. Der Keta-Wildlachs passt hervorragend zu einem leichten Weißwein oder einem aromatischen Rotwein, kann aber gern auch mit einer unserer hausgemachten Saucen genossen werden. Auch ein frisches Baguette oder ein knackiges Schwarzbrot mit leckerem Kräuterquark sind ideale Beilagen. Guten Appetit, Ihre Familie Henke

Ab 59,45 €*

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Kanadischer Keta-Wildlachs - In Scheiben

Scheibe für Scheibe ein purer Genuss Unser feiner Keta-Wildlachs aus Kanada überzeugt mit seinem charakteristisch gefärbten Fleisch, einem angenehmen Biss sowie einem erlesenen Geschmack. Nicht umsonst gehört der Keta-Lachs zu den beliebtesten Lachsspezialitäten aus unserem Sortiment. Die Veredelung im Buchenraum führen wir von Lachs Henke bereits seit mehr als 25 Jahren in bewährter Familientradition durch. Dabei setzen wir auf Handarbeit genauso wie auf traditionelle Rezepturen, beste Zutaten und eine schonende Zubereitung. Unser wichtigster Anspruch ist es Ihnen mit jeder Bestellung, ein makelloses und geschmackvolles Qualitätsprodukt zukommen lassen. Das gilt insbesondere auch für unseren delikaten Keta-Wildlachs aus Kanada, dessen Geschmack Ihnen wortwörtlich auf der Zunge zergehen wird. Keta-Wildlachs aus Kanada – Hervorragende Qualität dank stimmiger Kriterien Wir von Lachs Henke gehen in punkto Qualität keinerlei Kompromisse ein. Deshalb arbeiten wir ausschließlich mit verantwortungsvollen und vertrauenswürdigen Lieferanten zusammen, welche den Kanadischen Wildlachs direkt zu uns nach Osnabrück bringen. Bei diesem edlen Fisch handelt es sich um einen Wildfang, der unter natürlichen Bedingungen aufwachsen durfte. Antibiotika, künstliche Futtermittel oder ähnliches musste dieser Keta-Wildlachs niemals zu Gesicht bekommen, was sich an seiner eindrucksvollen Fleischfarbe genauso zeigt, wie an dem unvergleichlichen Aroma sowie dem einmaligen Geschmack. Keta Wildlachs geräuchert – Wir veredeln in traditioneller Handarbeit Wenn Sie bei uns Keta-Wildlachs kaufen möchten, dann können Sie sich einer besonders schonenden und traditionellen Zubereitung sicher sein. Auf Geschmacksverstärker, künstliche Aromazusätze oder Farbstoffe verzichten wir komplett – den Fisch als Naturprodukt veredeln in unserem traditionellen Buchenraum mit nichts anderem als Salz, Rohzucker und Buchenrauch. Bis zu 13 Stunden darf der von uns von Hand filetierte Fisch in diesem Buchenrauch ausruhen, bevor wir Ihn anschließend für Sie direkt in hauchdünne Scheiben schneiden. Selbstverständlich entfernen wir hierbei auch den tranig schmeckenden braunen Muskel, damit Sie sich eines absolut unbeschwerten Genusses sicher sein können. Wie gesund ist Keta-Wildlachs? Geschmackvolles Fleisch und tolle Nährstoffbilanz Wie auch verschiedene andere unserer edlen Produkte aus der Kategorie Lachs, verfügt der Keta-Wildlachs über eine hervorragende Nährstoffbilanz. Wenn Sie bei uns geräucherten Keta Wildlachs kaufen, können Sie diesen ganz unbesorgt auf den regelmäßigen Speiseplan setzen und von den vielen tollen Inhaltsstoffen profitieren. Da es sich bei unserem Keta-Wildlachs nicht um einen Zuchtlachs, sondern um einen sogenannten Wildfang handelt, ist der Fisch vollkommen unbelastet und verfügt über einen sehr geringen Fettgehalt. Wer auf seine Figur achten und trotzdem einen möglichst vollwertigen Genuss erleben möchte, kann den Keta-Wildlachs dementsprechend ungeniert verzehren. Darüber hinaus ist der Keta-Wildlachs auch ein wichtiger Lieferant für tierische Proteine. Diese Eiweiße werden an verschiedenen Stellen im menschlichen Körper benötigt und sind beispielsweise maßgeblich für den Muskelaufbau mitverantwortlich. Weitere essentielle Mineralstoffe und Spurenelemente, die im Keta-Wildlachs enthalten sind, sollten ebenfalls wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung sein. Keta-Wildlachs kaufen – Feine Zubereitung für einen guten preis Wenn Sie unseren Keta-Wildlachs kaufen möchten, können Sie sich zwischen verschiedenen Bestellmengen zwischen 250 Gramm und einem Kilogramm entscheiden. Den Fisch liefern wir Ihnen anschließend in unserem bewährten Kühlversand direkt nach Hause, wo Sie ihn am besten frisch genießen. Der Keta-Wildlachs passt hervorragend zu einem leichten Weißwein oder einem aromatischen Rotwein, kann aber gern auch mit einer unserer hausgemachten Saucen genossen werden. Auch ein frisches Baguette oder ein knackiges Schwarzbrot mit leckerem Kräuterquark sind ideale Beilagen. Guten Appetit, Ihre Familie Henke

Inhalt: 250 g (72,88 €* / 1000 g)

Ab 18,22 €*

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Kanadischer Silber-Wildlachs (Coho) Nicht geschnitten

Edler Genuss mit mildem Geschmack Geräucherter Silber-Wildlachs (Coho) ist köstlich. Das attraktive rot-orange Fleisch mit fester Konsistenz, die Nährstoffe und die Dicke bleiben bei der Zubereitung erhalten. Geräucherter Coho-Lachs ist eine Gaumenfreude für Gourmets und Kenner wegen des delikaten Geschmacks und des recht niedrigen Fettgehaltes. Geräuchert werden die Silber-Wildlachse bei uns traditionell sehr langsam und schonend in einem feinen Buchenrauch. 13 Stunden liegt er im Ofen um sein volles Aroma zu entfalten. Bei den Silber-Wildlachsen die wir in hauchdünne Scheiben schneiden, entfernen wir traditionell immer den braunen Muskel der tranig schmeckt. Kaufen Sie online bei uns und Sie bestellen nur das Beste von einem Silber-Wildlachs.

Inhalt: 900 Gramm (70,16 €* / 1000 Gramm)

81,18 €*

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Kräuterlachs

Gedünstetes Lachsfilet mit Kräuter mariniert Der hausgemachte Kräuterlachs ist eine unserer besonderen Spezialitäten. Handverlesene Lachsfilets reifen in einer Kräuter-Gewürz-Marinade und werden dann schonend im Dampf gegart. Dabei achten wir besonders darauf das der Kräuterlachs saftig bleibt und nicht zerfällt. Sowohl kalt zu Brot als auch warm als Mittagsmahlzeit. Unser Kräuterlachs ist immer ein Genuss. Kaufen Sie online bei uns und Sie bestellen nur das Beste.

Inhalt: 200 g (49,00 €* / 1000 g)

Ab 9,80 €*

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Lachs-Frikadelle 1 Stück

Für den kleinen Hunger Die Lachsfrikadelle ist die ideale Vorspeise. Feine Lachsfarse mit Sahne, Kräutern und Gewürzen verfeinert und als Frikadelle ausgebacken. Wir empfehlen unsere Lachsfrikadellen zu einem kräftigen Vollkornbrot mit Senf oder unserer Graved-Sauce. Kaufen Sie online bei uns und Sie bestellen nur das Beste.

2,85 €*

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Lachs-Pfefferzopf

Lachs-Pfefferzopf: Ein Räucherfisch voll kulinarischer Raffinesse Unser Lachszopf ist eine Delikatesse, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge verwöhnt. Denn bei unserem Lachszopf ist das Lachsfilet fein zu einem Zopf geschlungen und präsentiert sich als kulinarisches Highlight, dem selbst ausgemachte Gourmets nicht widerstehen können. Veredelt mit gestoßenem Pfeffer avanciert der Lachszopf zu einem Highlight auf jeder festlich gedeckten Tafel oder bei einem Buffet. Genießen Sie den Lachszopf als Leckerbissen oder verschenken Sie diese hochwertige Fischspezialität an einen lieben Menschen. Lachszopf mit gestoßenem Pfeffer: Für Feinschmecker, die das Besondere lieben Unser Lachs-Pfefferzopf verwöhnt mit einem Raucharoma, das sanft vom kräftig-würzigen Geschmack des gestoßenen Pfeffers getragen wird. Damit sich dieses Feuerwerk an Aromen perfekt entfalten kann, räuchern wir die Lachsfilets im Buchenrauch. Zusätzlich zu Salz, wird der Lachszopf mit gestoßenem Pfeffer verfeinert. Dadurch erhält der Räucherfisch seine besondere Würze und schwingt sich zur Delikatesse mit Charakter auf. Hierfür braucht es selbstverständlich von Anfang an Topqualität. So beziehen wir den Lachs aus Norwegen und verwandeln ihn hier in Deutschland zu exquisiter Feinkost. So dürfen Sie sich auf eine sorgfältig von Hand verarbeitete Fischspezialität freuen, die als Lachsfilet ohne Gräten, dafür mit gestoßenem Pfeffer und geflochten zu einem Zopf, direkt zu Ihnen nach Hause kommt. Immer ein Genuss: Geräucherter Lachszopf mit gestoßenem Pfeffer Ganz gleich, ob Sie Räucherfisch am liebsten warm oder kalt genießen: Unser Lachs-Pfefferzopf schmeckt immer unnachahmlich gut! Serviert mit einer Senf-Honig-Dillsauce (Gravad-Sauce) und frischem Brot sind Ihnen Genussmomente garantiert. Entsprechend kann der geräucherte Lachszopf mit gestoßenem Pfeffer nicht nur zum Abendessen gereicht werden. Auch auf einem Buffet trumpft er als Highlight auf, das in fantastische Schlemmerwelten entführt. Am besten, Sie machen selbst eine Kostprobe und kaufen den Lachs-Pfefferzopf online bei uns. Guten Appetit wünscht, Ihre Familie Henke

Inhalt: 200 g (61,50 €* / 1000 g)

Ab 12,30 €*

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Lachsbällchen 1 Stück

Unser cremigster Lachs Lachs und Frischkäse bilden die Basis für unsere Lachsbällchen. Verfeinert mit frischem Schnittlauch und Gewürzen sind Sie der ideale Brotaufstrich. Unsere Lachsbällchen sind hausgemacht und passen am besten zu warmem Toast. Kaufen Sie online bei uns und Sie bestellen nur das Beste.

2,40 €*

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Nordmeer-Premiumlachs - In Scheiben

Norwegischer Räucherlachs: Edler Genuss aus dem Nordmeer Norwegischer Räucherlachs gehört zu den Premium-Leckerbissen aus Europas Norden: Dort wird norwegischer Lachs bereits seit vielen Generationen in bester Qualität gefangen. Anschließend verarbeiten wir ihn mit exquisiten Zutaten und traditionellen Rezepten zu außergewöhnlichem norwegischem Räucherlachs der Extraklasse. Überzeugen Sie sich selbst und verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit norwegischem Lachs aus unserem Buchenraum. Norwegischer Räucherlachs – einzigartiger Geschmack in herausragender Qualität Raue Küstengebiete und einzigartige Fjordlandschaften – in Norwegen finden Lachse ideale Bedingungen, um prächtig wachsen und gedeihen zu können. Das gilt auch für den norwegischen Lachs aus Aquakultur, den Sie bei uns bestellen können: Mit hochwertigem Futter werden die Lachse bei unseren langjährigen Lieferanten und Partnern unter naturnahen Bedingungen in kristallklarem Wasser aufgezogen. Das Tier bekommt ausreichend Zeit, um auf natürliche Weise zu einem staatlichen Fisch heranzuwachsen – all das sehen und schmecken Sie später bei jedem Bissen, den Sie von unserem norwegischen Räucherlachs genießen. Unser Räucherlachs aus Norwegen begeistert mit einer exzellenten Zusammensetzung wertvoller Nährstoffe. Ein hoher Anteil tierischer Proteine, essenzielle Omega-Fettsäuren sowie viele Mineralstoffe und Spurenelemente machen den köstlichen Speisefisch auch aus ernährungsphysiologischer Sicht zu einem Highlight. Probieren Sie den norwegischen Räucherlachs doch einfach mal – pur, aufs Brot oder mit einer unserer delikaten Saucen. Norwegischer Lachs geräuchert – von Hand mit besten Zutaten veredelt Als Traditionsräucherei verfügen wir über viel Fingerspitzengefühl und Erfahrung, wenn es um das Räuchern von norwegischem Lachs geht. Wir wissen, wie man das besondere Aroma und den exklusiven Geschmack der Fischdelikatesse unterstreicht. Dabei setzen wir ausschließlich auf natürliche Zutaten: Künstliche Geschmacksverstärker, Aroma- oder Farbstoffe müssen Sie bei unserem norwegischen Räucherlachs nicht befürchten. Wir verwenden nur das fein ausgelöste Filet des norwegischen Lachses und veredeln dieses nach traditionellen Rezepten mit etwas Salz, Rohrzucker und aromatischem Buchenrauch. Durch das schonende Räuchern erhält das Fleisch des norwegischen Räucherlachses einen besonderen Biss, die Aromen dringen tief in seine Poren ein. Doch das Räuchern sorgt nicht nur für außergewöhnliche Geschmacksmomente – unser norwegischer Räucherlachs begeistert zudem mit einer verlängerten Haltbarkeit. Übrigens: Die vielen Vorzüge, die unser norwegischer Räucherlachs Ihnen dank seiner verantwortungsvollen und schonenden Zubereitung garantiert, gelten auch für unsere anderen Räucherfisch-Spezialitäten, wie zum Beispiel geräucherte Maischolle, Butterfisch oder geräuchertes Makrelen-Filet. Norwegischen Räucherlachs servieren: Wie isst man norwegischen Räucherlachs? Anders als frischer Lachs wird norwegischer Räucherlachs normalerweise nicht mehr angebraten oder gegrillt. Wer möchte, kann die geräucherte Delikatesse noch einmal für kurze Zeit im Ofen erwärmen – hier gilt es aber vorsichtig zu sein, damit der Fisch durch das Erhitzen nicht trocken wird. Grundsätzlich empfehlen wir, den norwegischen Räucherlachs pur zu genießen. Servieren Sie dazu einfach eine Scheibe Schwarzbrot oder knuspriges Baguette – zusammen mit einem Glas Wein ergibt sich eine gehaltvolle und exquisite Mahlzeit. Wer es lieber etwas deftiger mag, kann den geräucherten norwegischen Lachs auch für die Zubereitung von Salaten oder Suppen und Eintöpfen verwenden. Hier sorgt die herzhafte Rauchnote für ein unnachahmliches Geschmacksspiel, das Genießer sofort zu begeistern weiß. Ansonsten ist der norwegische Räucherlachs immer ein gern gesehener Gast bei einem Brunch oder auf einem herzhaften Buffet. Norwegischen Räucherlachs kaufen: Beste Zutaten und preisgünstige Genussmomente Geschmackserlebnisse wie in einem 5-Sterne-Restaurant – wer sich derart delikate Spezialitäten gönnen möchte, ist bei uns an der richtigen Adresse. Bei uns kaufen Sie norwegischen Räucherlachs aus besten Zutaten zu einem günstigen Preis. Entscheiden Sie sich zwischen verschiedenen Abpackungen zwischen 250 Gramm und 1.000 Gramm – so haben Sie für jede Gelegenheit stets die passende Menge norwegischen Räucherlachses parat. Zusatzinfo: Wenn Sie bei uns norwegischen Räucherlachs bestellen, senden wir Ihnen die Delikatesse bereits in Scheiben geschnitten nach Hause. So sparen Sie zusätzlich Zeit bei der Zubereitung. Guten Appetit, Ihre Familie Henke

Inhalt: 250 Gramm (59,96 €* / 1000 Gramm)

Ab 14,99 €*

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Räucherlachs-Salat

Unser Räucherlachs-Salat wird hausgemacht aus feinsten Räucherlachsstreifen vermengt mit einer Creme aus Senf, Honig, Dill und Gewürzen. Als kräftig-würziger Brotaufstrich oder zu warmem Toast ist unser Räucherlachs-Salat ein wahres Geschmackserlebnis. Kaufen Sie online bei uns und Sie bestellen nur das Beste.

Inhalt: 250 g (31,92 €* / 1000 g)

Ab 7,98 €*

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Räucherlachs kaufen: Was ist geräucherter Lachs?

Bei geräuchertem Lachs aus unserer Lachsräucherei handelt es sich um einen erstklassigen Leckerbissen. Wir veredeln den gefragten Speisefisch in unserer hauseigenen Traditionsräucherei von Hand, wobei wir ausschließlich beste Zutaten verwenden. Dafür wandert der Lachs für eine genau festgelegte Zeitspanne in unseren Buchenraum. Auf Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Aromen verzichten wir selbstverständlich komplett. Und auch beim Salzen sind wir sehr sparsam – wenn Sie bei uns Lachs kaufen, sollen Sie schließlich den vollen, möglichst unverfälschten Geschmack genießen.

Über hochwertige Rezepturen dürfen Sie sich aber nicht nur freuen, wenn Sie bei uns frisch geräucherten Lachs bestellen. Auch bei unseren anderen Produkten, wie zum Beispiel Lachsbällchen, Lachs-Terrine oder Kräuterlachs, kommen nur ausgewählte Rezepturen zum Einsatz, die von uns ausführlich getestet wurden. Für unser gesamtes Lachs-Angebot gilt der höchste Anspruch in puncto Qualität und Geschmack – dafür stehen wir bereits seit mehr als 30 Jahren mit unserem guten Namen.

Sie fragen sich, wie geräucherter Lachs schmeckt? Unsere Antwort: einfach köstlich. Neben dem unvergleichlichen Eigengeschmack des hochwertigen Lachses, kommt eine gut ausbalancierte Räuchernote durch. Das wenige Salz, das wir bei unserem Räucherlachs verwenden, unterstreicht das feine Geschmacksspiel, drängt sich aber nie in den Vordergrund. Übrigens: Wenn Sie bei uns geräucherten Lachs kaufen, wird dieser Sie nicht nur geschmacklich begeistern – auch sein aromatischer Geruch ist ein Genuss.

Lachs geräuchert oder frisch: Warum sollte man Lachs kaufen?

In unserem Lachs-Angebot entdecken Sie eine Vielzahl köstlicher Delikatessen – der geräucherte Lachs ist schließlich nicht unser einziges Gourmet-Highlight. Abgesehen vom guten Geschmack lohnt es sich aber auch in puncto Ernährung, unseren Lachs zu kaufen. Der Fisch besitzt nämlich sehr viele wertvolle Inhaltsstoffe, dank derer er gern regelmäßig auf dem Teller landen darf.

Besonders wichtig: die Omega-3-Fettsäuren. Die sind für den menschlichen Organismus essenziell, was bedeutet, dass wir sie selbst nicht herstellen können, aber dringend benötigen – etwa für bestimmte Stoffwechselprozesse. Der Lachs ist ein hervorragender Lieferant dieser Fettsäuren, hat aber noch weitaus mehr zu bieten. Auch viele Vitamine und Mineralstoffe stecken in ihm – vom hohen Eiweißgehalt ganz zu schweigen. Kurzum: Wenn Sie Lachs kaufen und in Ihren Speiseplan integrieren, entscheiden Sie sich für ein gesundes, wertvolles Lebensmittel, das perfekt zu einem fitten und bewussten Lebensstil passt.

Lachs online bestellen: Worauf sollte man achten, wenn man Lachs kauft?

Lachs online zu kaufen, ist eine bequeme Möglichkeit, um in den Genuss eines hochwertigen Speisefischs zu kommen. Allerdings sollten Sie beim Kauf auf verschiedene Details achten. Nur so gehen Sie sicher, dass Sie ein erstklassiges Lebensmittel erhalten – Lachs, der gut und günstig zugleich ist. Vor allem auf die Frische kommt es an: Geräucherter Lachs und frische Lachsprodukte sind leicht verderbliche Lebensmittel, die nur in einwandfreier Qualität verzehrfähig sind. Verlässliche Quellen und eine garantierte Einhaltung der Kühlkette sind deshalb für uns eine Selbstverständlichkeit. Wir wissen, woher unser Lachs stammt und arbeiten bereits seit vielen Jahren mit verantwortungsvollen Lieferanten zusammen. Das schmecken Sie, wenn Sie bei uns Lachs kaufen – beim Schottischen Gravadlachs genauso wie bei unserem Schottischen Räucherlachs von Wester Ross.

Möchten Sie geräucherten Lachs kaufen und Ihren Speiseplan um ein gesundes Lebensmittel bereichern, sollten Sie außerdem auf die Herstellung sowie die Zubereitungsart achten. Sie können bei uns frischen Lachs bestellen oder sich für geräucherten Lachs und andere verarbeitete Lachsprodukte entscheiden. Wir garantieren Ihnen, dass wir ausschließlich mit den besten Zutaten arbeiten, bei unserem Räucherlachs konsequent auf Konservierungsstoffe, künstliche Aromen und Farbstoffe verzichten und entsprechend einen bekömmlichen, geschmackvollen und nahrhaften Fisch anbieten.

Unser Lachs-Angebot: Welchen Lachs können Sie online bei uns kaufen?

Sie möchten gern frisch geräucherten Lachs kaufen, kalt geräucherten Lachs bestellen oder leckeres Lachsfilet im Angebot erwerben? All diese Wünsche erfüllen wir Ihnen gern – denn wir haben ein großes Lachs-Angebot, das wir regelmäßig um neue, köstliche Produkte erweitern. Wenn Sie bei uns Lachs online bestellen, sichern Sie sich dementsprechend eine fantastische Auswahl, die viele geschmackliche Highlights für Sie bereithält.

Ihr Topfavorit: unser frisch geräucherter Lachs. Hierbei handelt es sich um ein Premium-Produkt, das wir von Hand veredeln und nach traditionellen Familienrezepten zubereiten. Ein Bissen in das zarte Fleisch unseres geräucherten Lachses genügt und Sie werden überzeugt sein – unser Räucherlachs schlägt die Lachs-Angebote aus dem Supermarkt um ein Vielfaches. Hier treffen volle Aromen auf erstklassige Qualität – ein Genuss, der zu vielen Gelegenheiten hervorragend ankommt. Unseren Räucherlachs genießen Sie am besten pur zu einem frischen Baguette oder kernigem Schwarzbrot. Auch als Highlight bei einem kalten Buffet kann er punkten. Mindestens ebenso beliebt ist er als Spezialität auf einem Grillfest oder als besondere Zutat in Salaten und Suppen. Probieren Sie es doch einfach mal aus – sicher finden auch Sie schnell Ihr Lieblingsrezept mit unserem geräucherten Lachs.

Leckeren Lachs kaufen: Schneller Versand und erstklassige Qualität bei Lachs Henke

Wir tragen den Lachs in unserem Namen – und das voller Stolz, schließlich gehört unser frisch geräucherter Lachs bereits seit Jahren zu den beliebtesten Spezialitäten aus unserem Lachs-Angebot. Wenn Sie bei uns Lachs kaufen – ob geräuchert oder nicht – gehen Sie bei Rezepten und Qualität keine Kompromisse ein. Gönnen Sie sich diesen geschmacklichen Luxus und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit Räucherlachs am Stück, Kanada Königslachs in Scheiben oder Irischem Bio-Gravad-Lachs in Scheiben. Ob Bio-Räucherlachs, Nordmeer-Räucherlachs, Schottischer Lachs oder andere Lachsspezialitäten – unsere Auswahl, Frische und Qualität werden Sie begeistern!

Guten Appetit,

Ihre Familie Henke

Di.	08:00 - 13:00	Lerchenstr.	Osnabrück - Dodesheide
Mi.	08:00 - 13:00	Ebertallee	Osnabrück - Schinkel
Do.	08:00 - 13:00	Domhof	Osnabrück - Centrum
Fr.	08:00 - 13:00	Am Riedenbach	Osnabrück -Schöllerberg
Fr.	14:00 - 18:00	Georgsmarienhütte	- Kloster Oese
Sa.	08:00 - 14:00	Domhof	Osnabrück - Centrum

Lachs kaufen: Geräucherter Lachs und andere Spezialitäten

Räucherlachs kaufen: Was ist geräucherter Lachs?

Lachs geräuchert oder frisch: Warum sollte man Lachs kaufen?

Lachs online bestellen: Worauf sollte man achten, wenn man Lachs kauft?

Unser Lachs-Angebot: Welchen Lachs können Sie online bei uns kaufen?

Leckeren Lachs kaufen: Schneller Versand und erstklassige Qualität bei Lachs Henke

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