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Mindestens haltbar: | 10 Tage |
Aufzucht: | Aquakultur |
Zutaten: | Lachsfilet Lat. Salmo Solar, Salz, Pfeffer. |
Herkunft: | Norwegen |

Unsere Fischspezialitäten bereiten wir täglich von Hand frisch für Sie zu.

Wir stehen für traditionelle Rezepte, echte Handarbeit und beste Zutaten.

Unsere Produkte liefern wir Ihnen optimal gekühlt per 24-Stunden-Express.

Unsere Spezialitäten genießen Sie im Kreise Ihrer Liebsten – wann und wo Sie wollen.
Zu einem Zopf geflochten machen unsere Lachsfilets eine tolle Figur. Mit gestoßenem Pfeffer verfeinert, wird daraus unser Lachs-Pfefferzopf.
Nach dem Räuchern entfaltet sich der kräftig-würzige Geschmack das Pfeffers und verströmt warm ein herrliches Aroma.
Auch kalt ist der Lachs-Pfefferzopf ein Genuss.
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Verkehrsbezeichnung:
Lachs-Pfefferzopf
Produktbeschreibung:
Schieres Lachsfilet ohne Gräten zum Zopf geflochten.
Hersteller:
Lachsräucherei Henke, Bremer Str. 353, 49086 Osnabrück
Lateinische Bezeichnung:
Salmo Solar
Herkunftsland:
Norwegen, verarbeitet in Deutschland
Fanggebiet:
gewonnen in Aquakultur
Fanggerät:
Hebenetz
Zutaten:
Lachsfilet (Salmo Solar), gebrochener Pfeffer,Salz, Buchenrauch.
Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum
Bei unter 4°C innerhalb von 10 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen kühl und abgedeckt lagern und innerhalb der Mindesthaltbarkeit verbrauchen.
Zubereitung
ob kalt oder erwärmt, mit einer Senf Honig Dillsauce passt der Stremellachs hervorragend zu einem kräftigen Brot.
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Ja | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Brennwert kj | 1110 kj | Brennwert kcal | 265 kcal |
Fett | 16,4 g | davon gesättigte Fettsäuren | 3,5 g |
Kohlenhydrate | 0,0 g | davon Zucker | 0,0 g |
Eiweiß | 28,6 g | Salz | 1,5 g |