Henkes' Rauch-Matjesfilet
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| Mindestens haltbar: | 6 Tage |
| Zutaten: | Heringsfilet 80% *, pflanzliches Öl, Salz, Trockenglucosesirup, Dextrose, Säuerungsmittel: E575, Geschmacksverstärker: E621, Enzyme: Protease, Aromen.*Lat.Clupea harengus, Fanggebiet Nordostatlantik FAO 27. |
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Smoky Matjes
Gutes noch Besser machen' war schon immer unser Anspruch. Und wieso nicht Matjes räuchern? So entsteht unser Rauchmatjes.
Kräftig-würziges Raucharoma mit der leicht nussigen Note. Einfach lecker und nicht nur für Kenner. Noch Besser wie Gut: Unser Rauchmatjes!
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| Menge: | 300g |
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Verkehrsbezeichnung:
Henkes´ Rauch-Matjesfilet
Produktbeschreibung:
feinste Matjesfilets über Buchenrauch kalt geräuchert.
Hersteller:
Lachsräucherei Henke, Bremer Str. 353, 49086 Osnabrück
Lateinische Bezeichnung:
Clupea harengus
Herkunftsland:
Deutschland
Fanggebiet:
Nordostatlantik FAO27 IVa (Nördliche Nordsee) und IVb (Mittlere Nordsee)
Fanggerät:
Schleppnetze, Umschließungsnetze und Hebenetze
Zutaten:
Heringsfilet*, pflanzliches Öl, Salz, Trockenglucosesirup, Dextrose, Säuerungsmittel: E575, Geschmacksverstärker: E621, Enzyme: Protease, Aromen, Buchenrauch.*Lat.Clupea harengus.
Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum
Haltbar bei +2°C bis +7°C mindestens 6 Tage, siehe Etikett.
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
Zubereitung
wir empfehlen zu den Rauch Matjesfilets ein dunkles Brot. Alternativ deftige Bratkartoffeln.
| glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
| Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
| Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
| Fisch | Ja | Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
| Brennwert kj | 1197 kj | Brennwert kcal | 188 kcal |
| Fett | 23,6 g | davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 15,0 g | davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 21,0 g | Salz | 1,5 g |
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