AKI Siberian Caviar , frisch
41,90 €*
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Unsere Fischspezialitäten bereiten wir täglich von Hand frisch für Sie zu.
Wir stehen für traditionelle Rezepte, echte Handarbeit und beste Zutaten.
Unsere Produkte liefern wir Ihnen optimal gekühlt per 24-Stunden-Express.
Unsere Spezialitäten genießen Sie im Kreise Ihrer Liebsten – wann und wo Sie wollen.
Der AKI Kaviar des Siberischen Störs kann durchaus als Mutter der Störzucht bezeichnet werden. Diesen Siberian Kaviar können wir mit seinem kleinen festen dunklen Korn zu sehr attraktiven Konditionen anbieten.
Auch der Siberian Caviar stammt vom Sibirischen Stör, aus deutscher Zucht. Schon Mitte der 1970er Jahr wurde in Frankreich der Siberische Stör erfolgreich gehalten. AKI ist es mit seinen Partner gelungen, ein sehr guten, reinen und wohlschmeckenden Kaviar herzustellen. Der Siberian Kaviar bietet eine gute Qualität zu einem sehr guten Preis Leistungs Verhältnis.
Abpackungsinformationen:
Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Diesen köstlichen Kaviar verschicken wir in einer Prestige Dose. Das sind Dosen aus Weißblech mit PVC-Dichtung, eine Unbedenklichkeitserklärung des Lieferanten liegen vor.
Verkehrsbezeichnung:
AKI Siberian Caviar , frisch
Produktbeschreibung:
Störrogen, vom Rogensack getrennt, gewaschen und gesalzen, frisch
Aussehen: graues ca. 1,5 mm großes Korn
Geruch: arteigen, mild
Geschmack: arteigen, mild
Konsistenz: feincremig, zartschalig
Produktstatus: frisch
Hersteller:
Gustav Rüsch GmbH & Co.KG, Schmarjestr. 74, 22767 Hamburg
Lateinische Bezeichnung:
Acipenser baerii
Herkunftsland:
Deutschland
Fanggebiet:
in kontrollierter Aquakultur gewonnen
Fanggerät:
Hebe-/Umschließungsnetz
Zutaten
Störrogen, Salz (3%), Konservierungsstoff: Natriumtetraborat E285
Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum
Mindestens Haltbar bei +2°C bis +7°C im Kühlschrank. 8 Wochen. Siehe Mindesthaltbarkeit auf der Dose.
Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen kühl lagern. Innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Zubereitung:
Eigentlich ist der Stör Caviar für sich schon eine Gaumenfreude. Damt Sie das Caviar Aroma in vollen Zügen genießen können, empfehlen wir sich bei den Beilagen etwas zurück zu nehmen. Eigendlich reicht ein erlesenen Wein vollkommen aus. Der Wein sollte sehr mild sein, um das Caviar Aroma nicht zu überdecken. Wir empfehlen: frisches Baguette, Weißbrot mit Butter, weich gekochtes Ei, Rührei und natürlich dürfen die Blinis nicht fehlen.
unsere Verzehrempfehlung: Crème fraîche oder milder Frischkäse als Geschmacksträger.
| glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
| Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
| Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
| Fisch | Ja | Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
| Brennwert kj | 1019kj | Brennwert kcal | 244kcal |
| Fett | 15,1g | davon gesättigte Fettsäuren | 2,0g |
| Kohlenhydrate | 3,2g | davon Zucker | 0,2g |
| Eiweiß | 24,0g | Salz | 3,5g |
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