Lachsforelle frisch

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Betriebsferien vom 17.05 bis zum 27.05.2018

Lieferungen können von der Lachsräucherei Henke erst wieder ab dem 28.05.2018 durchgeführt werden.

Verarbeitung: Ganzer Fisch frisch
Mindestens haltbar: 5 Tage
Aufzucht: Aquakultur
Zutaten: Regenbogenforelle ausgenommen, Lat. Oncorhynchus mykiss
Herkunft: Deutschland
Frische Lachsforelle – Beste Qualität für alle Zubereitungsarten  Die Lachsforelle hat... mehr
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Frische Lachsforelle – Beste Qualität für alle Zubereitungsarten 

Die Lachsforelle hat ihren Namen aufgrund der rötlichen Farbe ihres Fleisches verliehen bekommen, das an den Lachs erinnert. Diese gesunde und appetitliche Fleischfarbe wiederum verdankt die Lachsforelle einer speziellen Futterauswahl, die sie im Rahmen der kontrollierten Aufzucht in einer Aquakultur genießen konnte. Wenn Sie eine frische Lachsforelle zubereiten wollen, um in den unnachahmlichen Genuss des zarten Fleisches und des einmaligen Geschmacks zu kommen, sollten Sie sich jedoch einer überzeugenden Qualität sicher sein. Unsere frischen Lachsforellen stammen aus deutscher Aquakultur und werden zu uns über kurze Transportwege und bei perfekter Einhaltung einer stabilen Kühlkette geliefert. So garantierten wir Ihnen einen frischen und unverwechselbaren Genuss von bester Qualität.

Lachsforelle bestellen: Woran erkennt man eine frische Lachsforelle?

Wer gern Lachsforelle zubereiten und bestellen möchte, kauft aus biologischer Sicht eigentlich eine klassische Regenbogenforelle. Der Unterschied zur typischen Lachsforelle liegt in der Färbung des Fleisches sowie im sich dadurch verändernden Geschmack. Die Lachsforelle überzeugt mit einem eher zarten Aroma, das kaum kräftige Nuancen mit sich bringt. Das Fleisch verfügt über eine etwas festere Struktur, doch wenn die Lachsforelle richtig zubereitet wurde, schmilzt das Fleisch praktisch auf der Zunge. Unsere frische Lachsforelle erkennen Sie bereits auf den ersten Blick am festen und gesund gefärbten Fleisch sowie am dezenten Geruch. Der Frischfisch ist komplett ausgenommen, sodass Sie die Lachsforelle unterschiedlich zubereiten können.

Bei uns bestellen Sie die Lachsforelle aus kontrollierter Fischzucht aus Deutschland. Der Fisch wird in der Aquakultur aufgezogen und kann dementsprechend das ganze Jahr über aus dem Wasser genommen werden. So können Sie sichergehen, dass die Lachsforelle aus unserem Fischverkauf Sie immer bereits kurze Zeit nach der Schlachtung erreicht.

Lachsforelle zubereiten: Welche Varianten und Rezepte gibt es?

Die Lachsforelle gehört ähnlich wie der Lachs zu den eher etwas fettreicheren Fischen und bekommt dadurch ihren besonders zarten Schmelz. Sie ist für verschiedene Zubereitungsarten geeignet und kann in jeden gesunden Ernährungsplan bedenkenlos aufgenommen werden. Schließlich verfügt sie über zahlreiche Nährstoffe wie Zink, Kalium oder Magnesium und ist außerdem noch reich an tierischen Eiweißen, die für den menschlichen Körper essentiell sind. Um von diesen wertvollen Inhaltsstoffen zu profitieren, ist es wichtig, dass Sie die Lachsforelle richtig zubereiten. Glücklicherweise ist die Lachsforelle so vielseitig, dass sie die ideale Zutat für verschiedenste Rezepte ist.

So können Sie beispielsweise die Lachsforelle braten, nachdem Sie sie zuvor entschuppt und filetiert haben. Dank der besten Frische-Qualität, die Sie bei uns mit jedem Produkt bestellen, können Sie die kurz scharf angebratene Haut der Lachsforelle anschließend sogar mitverzehren. Wenn Sie die frische Lachsforelle lieber im Ganzen zubereiten möchten, wickeln Sie den Fisch einfach in Alufolie und lassen Sie ihn im Backofen langsam und schonend garen. Auch auf dem Grill kann die Lachsforelle vielseitig und lecker zubereitet werden. Als Beilagen empfehlen sich grüne Salate, frisches Gemüse oder eine raffinierte Pasta mit frischen Tomaten und Kräutern. Extratipp: Die frische Lachsforelle kann auch geräuchert werden, wobei sie ein unwahrscheinlich harmonisches und vielseitiges Geschmacks- und Aromaspiel entfaltet. Entdecken Sie deshalb auch unseren Räucherfisch und bestellen Sie diesen am besten zur Lachsforelle gleich dazu.

Lachsforelle kaufen: Was kostet frische Lachsforelle?

Wer frische Lachsforelle kaufen möchte und auf ausgezeichnete Qualität setzt, der profitiert bei uns nicht nur von den besten Lieferkonditionen, sondern außerdem von einem attraktiven Preis. Unsere Lachsforelle stammt aus deutscher Aquakultur und wurde entsprechend nur mit den besten Futtermitteln unter kontrollierter Aufzucht aufgezogen. Dank kurzer Transportwege und bester Lieferverpackung garantieren wir Ihnen einen überzeugenden Frischegenuss und eine lange Haltbarkeit ab Versanddatum. Dank der Aufzucht in der Aquakultur ist es uns außerdem möglich Ihnen die Lachsforelle das ganze Jahr über besonders günstig und preisattraktiv anzubieten. Nutzen Sie einfach unsere unkomplizierte Bestellfunktion und kombinieren Sie die frische Lachsforelle zum Beispiel mit einem leckeren geräucherten Bio-Lachs, der zusätzlich für wahre Genussmomente sorgt.

 

Guten Appetit, Ihre Familie Henke

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