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AKI Beluga Caviar, frisch

AKI Beluga Caviar, frisch
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Der AKI Beluga Kaviar vom Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch besticht durch sein... mehr

Der AKI Beluga Kaviar vom Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch besticht durch sein stahlgraues bis schwarzes Korn, ist fein cremig mild im Geschmack und eben einfach unbeschreiblich!

Der Größte und Teuerste - so einfach könnte man zusammenfassen. Das stahlgraue bis schwarze Korn des Beluga ist idealerweise das größte. Entscheidend ist aber der Geschmack - und da schlägt die Stunde des Beluga: fein-cremig, mild und eben unbeschreiblich! Das unnachahmliche Aroma des Beluga Caviars ist sicherlich der Grund dafür, dass er von jeher diese exponierte Preisstellung hat.

 

Abpackungsinformationen:
Den Nettoinhalt finden sie bei der Inhaltsangabe der jeweiligen Abpackung. Diesen köstlichen Kaviar verschicken wir in einer Prestige Dose. Das sind Dosen aus Weißblech mit PVC-Dichtung, eine Unbedenklichkeitserklärung des Lieferanten liegen vor.

Verkehrsbezeichnung:  AKI Beluga Caviar, frisch Produktbeschreibung: Störrogen,... mehr

Verkehrsbezeichnung:

 AKI Beluga Caviar, frisch

Produktbeschreibung:

Störrogen, vom Rogensack getrennt, gewaschen und gesalzen
Aussehen: graues bis schwarzes ca. 2,5 - 3 mm großes Korn
Geruch: arteigen, mild
Geschmack: arteigen, mild
Konsistenz: feincremig, zartschalig
Produktstatus: frisch

Lieferant:

Altonaer Kaviar Importhaus Gustav Rüsch GmbH & Co.KG, Schmarjestr. 74, 22767 Hamburg

Lateinische Bezeichnung:

Huso huso  

Herkunftsland:

Deutschland

Fanggebiet:

 kontrollierte Aquakultur

Fanggerät:

 Hebe-/Umschließungsnetz

Zutaten

 Störrogen (Huso huso), Salz (ca. 3%), Konservierungsstoff E285.

Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum

 Mindestens Haltbarkeit bei + 2°C - +7°C 8 Wochen. Siehe Mindesthaltbarkeit auf der Dose.

Aufbewahrung:

 Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern. Innerhalb von 2 Tagen verzehren.

Zubereitung:

Eigentlich ist der Stör Caviar für sich schon eine Gaumenfreude. Damt Sie das Caviar Aroma in vollen Zügen genießen können, empfehlen wir sich bei den Beilagen etwas zurück zu nehmen. Eigendlich reicht ein erlesenen Wein vollkommen aus.  Der Wein sollte sehr mild sein, um das Caviar Aroma nicht zu überdecken. Wir empfehlen: frisches Baguette, Weißbrot mit Butter, weich gekochtes Ei, Rührei und natürlich dürfen die Blinis nicht fehlen.

unsere Verzehrempfehlung: Crème fraîche oder milder Frischkäse als Geschmacksträger.

glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein Erdnüsse Nein Milch... mehr
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Ja Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Brennwert kj 1099 kj Brennwert kcal 262 kcal Fett 17,8 g davon... mehr
Brennwert kj 1099 kj Brennwert kcal 262 kcal
Fett 17,8 g davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g
Kohlenhydrate 2,1 g davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 23,8 g Salz 3,6 g
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