AKI Selection Gold Label, frisch

AKI Selection Gold Label, frisch
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Ein goldenes Korn mit sehr cremigem und milderem Geschmack zeichnet diese Selection aus. Der... mehr

Ein goldenes Korn mit sehr cremigem und milderem Geschmack zeichnet diese Selection aus. Der Caviar ist eine Auswahl feinster Körner die zu einem angemessenen Preis angeboten werden.  Der milde Geschmack ist nussig und leicht und besitzt eine cremige Konsistenz. Die Nussaromen machen ihn zu einem perfekten Begleiter von Fleisch wie z.B. einem Tatar oder zu feinen Tranchen. Außerdem passt er gut zu Kartoffel und Pasta Gerichten. Die Gold Selection ist aber auch durchaus pur ein Genuss und verträgt als Abrundung gut einen würzigen Gin oder einen trockenen Weißwein. 

Verkehrsbezeichnung: AKI Selection Gold Label, frisch Produktbeschreibung: Aussehen :... mehr

Verkehrsbezeichnung:

AKI Selection Gold Label, frisch

Produktbeschreibung:

Aussehen:    bernsteinfarbenes bis dunkelbraunes ca. 2 mm großes Korn.

Geruch:         arteigen, mild.

Geschmack: arteigen, mild.

Konsistenz:  feincremig, zartschalig.

Hersteller:

Altonaer Kaviar Import Haus, Gustav RüschGmbH & CO. KG, Schmarjestraße 44, 22767 Hamburg

Lateinische Bezeichnung:

Acipenser schrenkii x Huso dauricus

Herkunftsland:

China

Fanggebiet:

kontrollierte Aquakultur

Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum

Mindestens Haltbarkeit bei + 2°C - +7°C 8 Wochen. Siehe Mindesthaltbarkeit auf der Dose.

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern. Innerhalb von 2 Tagen verzehren.

Zutaten

Störrogen, (Acipenser schrenkii x Huso dauricus), Salz, Konservierungsstoff (E-285).

Zubereitung:

Eigentlich ist der Stör Caviar für sich schon eine Gaumenfreude. Damt Sie das Caviar Aroma in vollen Zügen genießen können, empfehlen wir sich bei den Beilagen etwas zurück zu nehmen. Eigendlich reicht ein erlesenen Wein vollkommen aus.  Der Wein sollte sehr mild sein, um das Caviar Aroma nicht zu überdecken. Wir empfehlen: frisches Baguette, Weißbrot mit Butter, weich gekochtes Ei, Rührei und natürlich dürfen die Blinis nicht fehlen.

unsere Verzehrempfehlung: Crème fraîche oder milder Frischkäse als Geschmacksträger.

 

glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein Erdnüsse Nein Milch... mehr
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch/daraus gewonnene Erzeugnisse/Störrogen Ja Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Brennwert kj 1322 kj Brennwert kcal 316 kcal Fett 20,8 g davon... mehr
Brennwert kj 1322 kj Brennwert kcal 316 kcal
Fett 20,8 g davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g
Kohlenhydrate 3,8 g davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 28,4 Salz 3,5 g
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