• 10% auf ALLES (außer Kaviar)! Mit dem Code ...
  • Gutscheincode: BLACKFISHWEEK23
Angebote in:
Angebote noch:

Heute 10% Rabatt auf ALLES! BLACK FISHWEEK Gutscheincode: BLACKFISHWEEK23

Original-Holländische Doppelmatjes

9,99 € *
Inhalt: 350 g (28,54 € * / 1000 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Inhalt / Bitte wählen Sie die Abpackung aus:

Auswahl zurücksetzen
Zubehör direkt mitbestellen
Sahne-Meerrettich
Sahne-Meerrettich
1,65 € *
Knoblauch-Sauce
Knoblauch-Sauce
1,65 € *
Delikatess-Heringssalat
Delikatess-Heringssalat
ab 6,50 € *
Mindestens haltbar: 6 Tage
Aufzucht: Wildfang
Zutaten: Matjeshering *, Salz *Lat.Clupea harengus
Herkunft: Nord-Ost-Atlantik
Frische Garantie
Frische Garantie

Unsere Fischspezialitäten bereiten wir täglich von Hand frisch für Sie zu.

Beste Qualität
Beste Qualität

Wir stehen für traditionelle Rezepte, echte Handarbeit und beste Zutaten.

24 Stunden Express
24 Stunden Express

Unsere Produkte liefern wir Ihnen optimal gekühlt per 24-Stunden-Express.

Zuhause frisch genießen
Zuhause frisch genießen

Unsere Spezialitäten genießen Sie im Kreise Ihrer Liebsten – wann und wo Sie wollen.

Der traditionelle Holländische Matjes Der Start der Matjes -Saison hat kein festgelegtes... mehr

Der traditionelle Holländische Matjes

Der Start der Matjes-Saison hat kein festgelegtes Datum, sondern hängt vom Nahrungsangebot des Meeres im jeweiligen Jahr ab. Erst wenn der Fettanteil im Fisch stimmt, werden die Netze ausgelegt.

Ein Matjes ist ein noch jungfräulicher Hering, der noch keinen Samen oder Rogen gebildet hat. Er hat sich den Frühling über einen Fettanteil von mindestens 16 Prozent angefressen – aus einem mageren Hering könnte niemals ein guter Matjes werden. Der typische Holländische Matjes wird etwa ab der dritten Maiwoche bis in den Juli hinein gefangen, die Matjes-Saison startet traditionell Anfang bis Mitte Juni.

Unmittelbar nach dem Fang wird der Matjes eingelegt. Dabei kann der Matjes fünf Tage in einer Salzlake reifen. Bei der holländischen Variante hat die Lake übrigens einen merklich geringeren Salzanteil als zum Beispiel bei der deutschen. Dadurch ist er milder im Geschmack und deutlich zarter.

Lachs Henke bietet Ihnen als Fachgeschäft für Fischspezialitäten natürlich nur Spitzenqualität von einem langjährigen Lieferanten. Natürlich bieten wir Ihnen neben dem Original holländischen Matjes weitere von uns handverlesene Matjesspezialitäten wie Räuchermatjes, Sherrymatjes oder klassich Sahnematjes.

Ganz nach unserer Philosophie: Das Gute noch besser machen.

Verkehrsbezeichnung: Original-Holländische Doppelmatjes Produktbeschreibung: sahnig... mehr

Verkehrsbezeichnung:

Original-Holländische Doppelmatjes

Produktbeschreibung:

sahnig nussiger Geschmack, nicht salzig, mild.

Hersteller:

FishPartners BV,Ingenieur Schiffstraat 276, 7547 RD Enscheden, Niederlande

Lateinische Bezeichnung:

Clupea harengus

Herkunftsland:

Niederlande

Fanggebiet:

Nord-Ostatlantik,FAO 27, Nordsee (IV)

Fanggerät:

Ringwadennetze

Zutaten:

Hering, Salz.

Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum

6 Tage, siehe Etikett

Aufbewahrung

kühl Lagern. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.

Zubereitung

nichts gehr über ein leckeres Matjesbrötchen mit Zwiebel. 

glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein Erdnüsse Nein Milch... mehr
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Brennwert kj kj Brennwert kcal kcal Fett g davon gesättigte... mehr
Brennwert kj kj Brennwert kcal kcal
Fett g davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g davon Zucker g
Eiweiß g Salz g
Alaska Rot-Wildlachs - In Scheiben Alaska Rot-Wildlachs - In Scheiben
Inhalt 250 g (89,92 € * / 1000 g)
ab 22,48 € *
TIPP!
Räucheraal online kaufen 1A Räucheraal
Inhalt 350 g (55,00 € * / 1000 g)
ab 19,25 € *
TIPP!
Nordsee-Krabbenfleisch Nordsee-Krabbenfleisch
Inhalt 200 g (89,90 € * / 1000 g)
ab 17,98 € *
TIPP!
Schillerlocken geschnitten Schillerlocken
Inhalt 200 g (59,90 € * / 1000 g)
ab 11,98 € *
TIPP!
Gravad-Sauce Gravad-Sauce (100g)
Inhalt 100 g (16,50 € * / 1000 g)
1,65 € *
1A Räucheraal-Filet 1A Räucheraal-Filet
Inhalt 200 g (89,15 € * / 1000 g)
ab 17,83 € *
Sahne-Meerrettich Sahne-Meerrettich
Inhalt 80 g (20,63 € * / 1000 g)
1,65 € *
Heilbutt Heilbutt
Inhalt 200 Gramm (34,10 € * / 1000 Gramm)
ab 6,82 € *
Alaska Silber-Wildlachs - In Scheiben nahaufnahme Kanada Silber-Wildlachs Coho In Scheiben
Inhalt 250 g (94,96 € * / 1000 g)
ab 23,74 € *
 Delikatess-Heringssalat Delikatess-Heringssalat
Inhalt 250 g (26,00 € * / 1000 g)
ab 6,50 € *
Delikatess-Bratherings-Doppelfilet (275g) Delikatess-Bratherings-Doppelfilet (275g)
Inhalt 275 g (14,36 € * / 1000 g)
3,95 € *
Ab Anfang Dezember wieder verfügbar. Irischer Bio Lachs - In Scheiben (DE-ÖKO-006)
Inhalt 250 Gramm (90,00 € * / 1000 Gramm)
ab 22,50 € *
Schottischer Räucherlachs geschnitten Wester Ross Schottischer Räucherlachs geschnitten Wester Ross
Inhalt 250 g (81,00 € * / 1000 g)
ab 20,25 € * 22,50 € *
Knoblauch-Sauce Knoblauch-Sauce
Inhalt 100 g (16,50 € * / 1000 g)
1,65 € *
Frisches Kabeljaufilet fertig zubereitet frisches Kabeljaufilet
Inhalt 500 g (29,90 € * / 1000 g)
ab 14,95 € *
Schottischer Gravadlachs geschnitten Wester Ross Schottischer Gravadlachs geschnitten Wester Ross
Inhalt 250 g (90,00 € * / 1000 g)
ab 22,50 € *
Schottisches Lachsfilet Wester Ross fangfrisch Schottisches Lachsfilet Wester Ross fangfrisch
Inhalt 400 g (52,00 € * / 1000 g)
ab 20,80 € *
Irischer Bio-Graved-Lachs In Scheiben (DE-ÖKO-006) Irischer Bio-Graved-Lachs In Scheiben (DE-ÖKO-006)
Inhalt 250 Gramm (90,00 € * / 1000 Gramm)
ab 22,50 € *
Gabelrollmops Gabelrollmops (300g)
Inhalt 300 Gramm (29,63 € * / 1000 Gramm)
8,89 € *
Butterfisch geschnitten Butterfisch
Inhalt 200 g (35,10 € * / 1000 g)
ab 7,02 € *
Henkes' Sherry-Matjesfilet Henkes' Sherry-Matjesfilet
Inhalt 300 g (24,30 € * / 1000 g)
7,29 € *
TIPP!
Stremellachs als Stück Stremellachs
Inhalt 200 g (54,90 € * / 1000 g)
ab 10,98 € *
Schollenfilet fangfrisch zubereitet Schollenfilet fangfrisch mit Haut
Inhalt 500 g (27,40 € * / 1000 g)
13,70 € *
Henkes' Nordland-Matjesfilet Henkes' Nordland-Matjesfilet (300g)
Inhalt 300 g (18,00 € * / 1000 g)
5,40 € *
Fangfrischer Thunfischfilet für Sushi frisches Thunfischfilet SUSHI
Inhalt 250 g (65,92 € * / 1000 g)
ab 16,48 € *
Delikatess Joghurt-Heringstopf Delikatess Joghurt-Heringstopf
Inhalt 250 g (29,52 € * / 1000 g)
ab 7,38 € *
Nordmeer-Premiumlachs - In Scheiben Nordmeer-Premiumlachs - In Scheiben
Inhalt 250 Gramm (59,96 € * / 1000 Gramm)
ab 14,99 € *
TIPP!
Flusskrebs-Salat Flusskrebs-Salat
Inhalt 250 g (37,52 € * / 1000 g)
ab 9,38 € *
Alaska Keta-Wildlachs - In Scheiben Kanadischer Keta-Wildlachs - In Scheiben
Inhalt 250 g (72,88 € * / 1000 g)
ab 18,22 € *
Makrele Makrele geräuchert
Inhalt 350 g (12,34 € * / 1000 g)
4,32 € *
Frischer Rotbarschfilet fertig zubereitet Rotbarschfilet
Inhalt 500 g (32,88 € * / 1000 g)
16,44 € *
Henkes' Rauch-Matjesfilet Henkes' Rauch-Matjesfilet
Inhalt 300 g (15,17 € * / 1000 g)
4,55 € *
Makrelen-Filet Makrelen-Filet
ab 6,15 € *
Henkes' Sahne-Matjesfilet Henkes' Sahne-Matjesfilet
Inhalt 500 g (11,76 € * / 1000 g)
5,88 € *
Alaska Rot-Wildlachs - Nicht geschnitten Alaska Rot-Wildlachs - Nicht geschnitten
Inhalt 900 Gramm (85,40 € * / 1000 Gramm)
ab 76,86 € *
Regenbogenforellen-Filet Regenbogenforellen-Filet geräuchert
Inhalt 250 Gramm (29,04 € * / 1000 Gramm)
ab 7,26 € *
Cocktail-Sauce Cocktail-Sauce (100g)
Inhalt 100 g (16,50 € * / 1000 g)
1,65 € *
Wildpreiselbeere-Sahne Wildpreiselbeere-Sahne
Inhalt 80 g (20,63 € * / 1000 g)
1,65 € *
Scholle geräuchert Scholle geräuchert
Inhalt 250 g (30,88 € * / 1000 g)
7,72 € *
Schottisches Lachsfilet Wester Ross fangfrisch Schottisches Lachsfilet Wester Ross fangfrisch
Inhalt 400 g (52,00 € * / 1000 g)
ab 20,80 € *
Henkes' Nordland-Matjesfilet Henkes' Nordland-Matjesfilet (300g)
Inhalt 300 g (18,00 € * / 1000 g)
5,40 € *
Alaska Rot-Wildlachs - In Scheiben Alaska Rot-Wildlachs - In Scheiben
Inhalt 250 g (89,92 € * / 1000 g)
ab 22,48 € *
Schottischer Räucherlachs geschnitten Wester Ross Schottischer Räucherlachs geschnitten Wester Ross
Inhalt 250 g (81,00 € * / 1000 g)
ab 20,25 € * 22,50 € *
Silber-Wildlachs frisch Silber-Wildlachs frisch
Inhalt 650 g (81,00 € * / 1000 g)
52,65 € *
TIPP!
Schillerlocken geschnitten Schillerlocken
Inhalt 200 g (59,90 € * / 1000 g)
ab 11,98 € *
TIPP!
Nordsee-Krabbenfleisch Nordsee-Krabbenfleisch
Inhalt 200 g (89,90 € * / 1000 g)
ab 17,98 € *
Butterfisch geschnitten Butterfisch
Inhalt 200 g (35,10 € * / 1000 g)
ab 7,02 € *
 Delikatess-Heringssalat Delikatess-Heringssalat
Inhalt 250 g (26,00 € * / 1000 g)
ab 6,50 € *
Henkes' Sherry-Matjesfilet Henkes' Sherry-Matjesfilet
Inhalt 300 g (24,30 € * / 1000 g)
7,29 € *
Heilbutt Heilbutt
Inhalt 200 Gramm (34,10 € * / 1000 Gramm)
ab 6,82 € *
Rot-Wildlachs frisch Rot-Wildlachs frisch
Inhalt 950 g (76,86 € * / 1000 g)
ab 73,02 € *
TIPP!
Räucheraal online kaufen 1A Räucheraal
Inhalt 350 g (55,00 € * / 1000 g)
ab 19,25 € *
Alaska Keta-Wildlachs - In Scheiben Kanadischer Keta-Wildlachs - In Scheiben
Inhalt 250 g (72,88 € * / 1000 g)
ab 18,22 € *
Scholle geräuchert Scholle geräuchert
Inhalt 250 g (30,88 € * / 1000 g)
7,72 € *
Nordmeer-Premiumlachs - In Scheiben Nordmeer-Premiumlachs - In Scheiben
Inhalt 250 Gramm (59,96 € * / 1000 Gramm)
ab 14,99 € *
Löjrom Kaviar im Glas Löjrom Kaviar im Glas
Inhalt 50 g (180,00 € * / 1000 g)
ab 9,00 € *
Black Tiger Garnelenspieß frisch zum Grillen und Braten Black Tiger Garnelenspieß z. Braten o. Grillen
Inhalt 400 g (36,18 € * / 1000 g)
ab 14,47 € *
TIPP!
Black Tiger Garnelen gegrillt Black Tiger Gambas z. Braten o. Grillen
Inhalt 500 g (65,90 € * / 1000 g)
ab 32,95 € *
Scholle fangfrisch Scholle fangfrisch
Inhalt 300 Gramm (23,47 € * / 1000 Gramm)
7,04 € *
Kanadischer Keta Wildlachs Nicht geschnitten Kanadischer Keta Wildlachs Nicht geschnitten
Inhalt 1000 Gramm
ab 69,94 € *
Frisches Kabeljaufilet fertig zubereitet frisches Kabeljaufilet
Inhalt 500 g (29,90 € * / 1000 g)
ab 14,95 € *
Henkes' Rauch-Matjesfilet Henkes' Rauch-Matjesfilet
Inhalt 300 g (15,17 € * / 1000 g)
4,55 € *
Schollenfilet fangfrisch zubereitet Schollenfilet fangfrisch mit Haut
Inhalt 500 g (27,40 € * / 1000 g)
13,70 € *
Kanada Königslachs - In Scheiben Kanada Königslachs - In Scheiben
Inhalt 250 Gramm (135,20 € * / 1000 Gramm)
ab 33,80 € *
Gabelrollmops Gabelrollmops (300g)
Inhalt 300 Gramm (29,63 € * / 1000 Gramm)
8,89 € *
Original Holländische Fass-Matjes Original Holländische Fass-Matjes
Inhalt 1000 g
9,09 € *
Frischer Rotbarschfilet fertig zubereitet Rotbarschfilet
Inhalt 500 g (32,88 € * / 1000 g)
16,44 € *
Alaska Rot-Wildlachs - Nicht geschnitten Alaska Rot-Wildlachs - Nicht geschnitten
Inhalt 900 Gramm (85,40 € * / 1000 Gramm)
ab 76,86 € *
Makrele Makrele geräuchert
Inhalt 350 g (12,34 € * / 1000 g)
4,32 € *
Irischer Bio-Graved-Lachs In Scheiben (DE-ÖKO-006) Irischer Bio-Graved-Lachs In Scheiben (DE-ÖKO-006)
Inhalt 250 Gramm (90,00 € * / 1000 Gramm)
ab 22,50 € *
AKI Selection Black Label, frisch AKI Selection Black Label, frisch
Inhalt 50 g (1.058,00 € * / 1000 g)
ab 52,90 € *
Seelachs-Filet Seelachs-Filet
Inhalt 500 g (18,60 € * / 1000 g)
ab 9,30 € *
Dorade gebraten auf dem Teller Dorade Royal z. Braten o. Grillen (1 Stück)
Inhalt 400 g (19,10 € * / 1000 g)
7,64 € *
Henkes' Sahne-Matjesfilet Henkes' Sahne-Matjesfilet
Inhalt 500 g (11,76 € * / 1000 g)
5,88 € *
Delikatess-Bratherings-Doppelfilet (275g) Delikatess-Bratherings-Doppelfilet (275g)
Inhalt 275 g (14,36 € * / 1000 g)
3,95 € *
Zuletzt angesehen
Ausgezeichnet.org