Mandarin Imperial Caviar "Golden Queen", frisch

Verkehrsbezeichn:

Mandarin Imperial Caviar "Golden Queen", frisch

Produktbeschreibung:

Störrogen, vom Rogensack getrennt, gewaschen und gesalzen
Aussehen: gold bis bräunliches ca. 2 mm großes Korn
Geruch: arteigen, mild
Geschmack: arteigen, mild, nussige Note
Konsistenz: feincremig, zartschalig
Produktstatus: frisch

Lieferant:

 Altonaer Kaviar Import Haus Gustav Rüsch GmbH & CO. KG, Schmarjestraße 44, 22767 Hamburg

Lateinische Bezeichnung:

Acipenser schrenckii x Huso dauricus

Herkunftsland:

 China

Fanggebiet:

in Aquakultur gewonnen. 

Fanggerät:

 Hebe-/Umschließungsnetz

Zutaten

Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatum

 Mindestens Haltbarkeit bei + 2°C - +7°C 8 Wochen. Siehe Mindesthaltbarkeit auf der Dose.

Aufbewahrung:

Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern. Innerhalb von 2 Tagen verzehren. 

Zubereitung:

 Eigentlich ist der Stör Caviar für sich schon eine Gaumenfreude. Damt Sie das Caviar Aroma in vollen Zügen genießen können, empfehlen wir sich bei den Beilagen etwas zurück zu nehmen. Eigendlich reicht ein erlesenen Wein vollkommen aus.  Der Wein sollte sehr mild sein, um das Caviar Aroma nicht zu überdecken. Wir empfehlen: frisches Baguette, Weißbrot mit Butter, weich gekochtes Ei, Rührei und natürlich dürfen die Blinis nicht fehlen.

unsere Verzehrempfehlung: Crème fraîche oder milder Frischkäse als Geschmacksträger.