Unsere Traditionsräucherei

Meisterhafte Qualität. Täglich frisch geräuchert.

Das Beste aus dem Meer natürlich genießen: Als traditionsbewusstes Familienunternehmen steht die Lachsräucherei Henke für die gewissenhafte Verarbeitung der frischesten Fische. 

Täglich frisch geräuchert – seit 1991: Wir räuchern für Sie in traditioneller Handarbeit Fischspezialitäten in Spitzenqualität, die im Osnabrücker Land und darüber hinaus geschätzt werden. 

Bei allen Produkten aus eigener Herstellung verzichten wir komplett auf die Zugabe von Farbstoffen, Konservierungsstoffen und künstlichen Aromen, wir verwenden nur wenig Salz und räuchern schonend im Buchenraum – wie es schon seit Hunderten von Jahren Brauch ist.

Das ist es, was unsere köstlichen Fische noch köstlicher macht. Und das können Sie sehen, riechen und schmecken – vom Räucheraal bis zum delikaten Lachs.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

PS: Genussfreude zum Teilen: Wir informieren Sie gerne zu unserem Partyplatten- und Geschenkservice!